只要在后續(xù)沖泡的時(shí)候，把燒水壺稍微提高一些，讓開(kāi)水從較高處沖入杯中，就能夠快速而又有效地把水溫降低少許，以達(dá)到適合沖泡綠茶的溫度 。
下投法
以下投法來(lái)沖泡綠茶，是我們?cè)谌粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ?jiàn)的綠茶沖泡方式 。
大多數(shù)的茶友，在沖泡綠茶的時(shí)候，都喜歡用一個(gè)玻璃杯，直接把茶葉投入杯中，然后注入適量開(kāi)水，稍加浸泡一會(huì)以后，再用來(lái)品飲 。
使用下投法沖泡，浸出茶湯的滋味是從下到上，杯子里面的茶湯并不均勻，上層較淡，下層較濃 。
當(dāng)杯中的茶湯飲用過(guò)半，茶友們都會(huì)選擇再次注入適量開(kāi)水，把底部過(guò)濃的茶湯調(diào)和一下，形成比較適口的茶湯 。
玻璃杯沖泡綠茶的好處和弊端
用玻璃杯沖泡綠茶的好處，是茶葉在杯子里面翻滾沉浮而極具觀賞性 。
而使用玻璃杯沖泡綠茶的弊端，是一杯茶的茶湯，很容易出現(xiàn)茶湯濃度不均勻的狀況，往往是越往下喝，茶湯越濃 。
茶葉在水中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也很容易把苦味和澀味給浸泡出來(lái)，這也是使用玻璃杯沖泡綠茶的弊端之一，同時(shí)也正是因?yàn)闉榱吮苊膺@個(gè)弊端，才會(huì)更多地強(qiáng)調(diào)綠茶的沖泡，盡量不要使用較高的溫度來(lái)沖泡 。
紫砂壺沖泡方式的利與弊使用紫砂壺來(lái)沖泡綠茶，一般都是資深茶友的玩法 。
有一些資深茶友，喜歡使用紫砂壺來(lái)沖泡綠茶 。而其使用紫砂壺來(lái)沖泡綠茶的水溫，通常都是直接以沸水沖泡 。
用紫砂壺而又以沸水沖泡的目的，是在喝茶的同時(shí)，順便也享受了一份養(yǎng)壺的樂(lè)趣 。只有使用沸水沖泡，才能夠把紫砂壺養(yǎng)得更加溫潤(rùn) 。
紫砂壺中適合沖泡綠茶的器形
紫砂壺的款式非常多，適合沖泡綠茶的器形，以壺嘴開(kāi)口處偏向壺底的器形更為合適 。
下圖中的3把紫砂壺，壺嘴開(kāi)口處各不相同 。其中在中間的這把紫砂壺，壺嘴開(kāi)口處偏向于壺底，用來(lái)沖泡綠茶，是比較適合的器形 。
壺嘴開(kāi)口偏向壺底，底部較濃的茶湯能夠先流出來(lái)，壺內(nèi)較淡的茶湯，從上往下流動(dòng)而出，避免了底部茶湯因浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而產(chǎn)生苦味和澀味 。
紫砂壺沖泡綠茶的好處和弊端
紫砂壺沖泡綠茶的好處是：滿足個(gè)人對(duì)綠茶口味偏好的同時(shí)，還可以養(yǎng)壺，一舉兩得 。
紫砂壺沖泡綠茶的弊端是：
①為了養(yǎng)壺，一般都會(huì)使用開(kāi)水沖泡，從而導(dǎo)致綠茶容易產(chǎn)生苦味和澀味 。
②茶湯的口感受器形的影響，必須選擇適合的器形，才能夠沖泡出比較好的口感 。
飄逸杯沖泡方式的利與弊飄逸杯是近十多年以來(lái)才出現(xiàn)的泡茶工具，因其使用簡(jiǎn)單、方便而深受廣大茶友的喜愛(ài) 。
飄逸杯沖泡綠茶的好處
飄逸杯有一個(gè)內(nèi)膽，用以盛放茶葉 。當(dāng)茶湯濃度達(dá)到一個(gè)理想濃度時(shí)，取出內(nèi)膽可以使茶葉和茶湯分離，非常方便 。
飄逸杯沖泡綠茶，可以很好地把控茶湯的濃度，避免茶葉在茶湯中長(zhǎng)時(shí)間浸泡而產(chǎn)生苦味和澀味 。
同時(shí)，飄逸杯沖泡綠茶，還可以更加靈活地掌握注水量，比起蓋碗沖泡綠茶的方式來(lái)說(shuō)，飄逸杯會(huì)更加好用 。
飄逸杯沖泡綠茶的弊端
飄逸杯的內(nèi)膽，基本上都不是玻璃或者陶瓷制品 。內(nèi)膽的隔渣網(wǎng)和頂珠，有許多也采用了金屬材料 。
非玻璃和陶瓷制成的內(nèi)膽，容易影響茶湯的口感，這是許多資深茶友非常抵觸的一件事情 。
如何更好地使用飄逸杯沖泡綠茶
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