什么是痛風(fēng)呢？痛風(fēng)是一種單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)，屬代謝性風(fēng)濕病 。
有哪些原因可以導(dǎo)致痛風(fēng)？
肥胖 飲食條件優(yōu)越者易患此病 。有人發(fā)現(xiàn)痛風(fēng)患者的平均體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重17.8%,并且人體表面積越大，血清尿酸水平越高 。肥胖者減輕體重后,血尿酸水平可以下降 。這說明長期攝入過多和體重超重與血尿酸水平的持續(xù)升高有關(guān) 。高脂血癥 大約75%-84%的痛風(fēng)患者有高甘油三酯血癥,個別有高膽固醇血癥 。痛風(fēng)患者為了減輕病情,應(yīng)減輕體重，達(dá)到生理體重標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)控制飲食，降低高脂血癥 。長期大量飲酒 可導(dǎo)致血尿酸增高和血乳酸增高，從而可誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作，也會刺激嘌呤增加，可誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作 。高血壓 痛風(fēng)在高血壓患者中的發(fā)病率為12%-20%，大約25%-50%的痛風(fēng)患者伴有高血壓 。糖尿病 糖尿病患者中有0.1 %-0.9%伴有痛風(fēng)，伴高尿酸血癥者卻占2%- 50% 。
生活無規(guī)律 有些年輕人生活毫無規(guī)律，,泡歌舞廳、打麻將、玩電子游戲機、上網(wǎng)等，常常是通宵達(dá)旦 。這種無規(guī)律的生活方式，都會打亂人體“生物鐘”的節(jié)律，代謝失常，加重體質(zhì)酸性化,進(jìn)而痛風(fēng)就發(fā)生了 。
壓力過重 在白領(lǐng)階層的腦力勞動者中，患痛風(fēng)的人日益增多 。這是因為工作的巨大壓力，過度的精神緊張，致使心身疲勞不堪,而又缺乏鍛煉，這樣就會使各臟器的生理功能減退，影響代謝廢物的排泄 。嘌呤類食物 飲食不當(dāng)是誘發(fā)痛風(fēng)的重要原因，痛風(fēng)飲食營養(yǎng)治療的作用是防止或減輕痛風(fēng)急性發(fā)作,避免急性發(fā)作期的延長，減輕尿酸鹽在體內(nèi)的沉積，預(yù)防尿酸結(jié)石形成,減少抗尿酸藥的應(yīng)用，從而減少其副作用 。
【痛風(fēng)飲食上到底該注意什么呢】痛風(fēng)飲食上到底該注意什么呢？保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重 。不過，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作 。碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等 。蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主 。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉 。少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出 。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi) 。大量喝水，每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml,促進(jìn)尿酸排除 。盡量均勻飲水，每小時一杯 。少吃鹽，毎天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi) 。禁酒 。酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)，少用強烈刺激的凋味品或香料 。限制嘌呤攝入 。嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分,只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多 ?；颊邞?yīng)禁食內(nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等 。不宜使用抑制尿酸排出的藥物 。高嘌呤飲食可使尿酸的合成増加，血尿酸濃度升高,反之低嘌呤飲食可使血尿酸濃度降低 。
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