夏秋季食用有清暑利濕作用 。
薏米羊肉湯
薏米150克，羊肉250克，加水適量煲湯，食鹽調(diào)味，可加生姜數(shù)片 。
有健脾補(bǔ)腎，益氣補(bǔ)虛作用，可用于病后體弱，貧血，食欲不振等 。
提示
薏米不易煮熟，為防止烹煮破壞有效成分，可在烹煮前先用清水浸泡2-3小時(shí) 。
【薏米究竟能不能減肥】以上由首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院藥學(xué)部王曉萌 中藥師提供答案！
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