以我?guī)资牮B(yǎng)豬經(jīng)歷來看，毫無疑問，土豆不能減肥，一定會(huì)增肥，什么專家達(dá)人都給我靠邊站，我不接受反駁 。
土豆歷史悠久，老祖宗是外國貨，在北美，早就成為第二主食 。土豆原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū) 。所以土豆不土 。
在我的記憶中，農(nóng)村養(yǎng)豬還沒有什么豬飼料賣的時(shí)候，農(nóng)民開始以野菜、苕葉、洋芋葉、菜葉等等喂豬，那個(gè)豬就只長的架子，那架子仙氣十足，身材很好。
到了秋天，紅苕、洋芋成熟、豐收，就開始以洋芋紅苕和一點(diǎn)米糠喂豬、催肥 。短短三四個(gè)月，那豬，就可以長到三四百斤，到了臘月二十幾，家家戶戶開始陸陸續(xù)續(xù)殺豬過年 。所以，洋芋就是來催肥年豬的 。豬吃了就肥，人要是每天也吃洋芋拌米糠，絕對(duì)也要肥到懷疑人生 。
為什么土豆會(huì)增肥呢？土豆就是洋芋，洋芋就是土豆 。土豆在中國姓馬，叫馬鈴薯 。土豆在美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆、秘魯稱巴巴等 。與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱為世界五大作物 。土豆含有大量的淀粉，富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)、維生素 。
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由于土豆含大量淀粉，大到什么程度，你看看超市里，有土豆粉條賣，有土豆淀粉賣 。所以這些淀粉在人體要是轉(zhuǎn)化為葡萄糖，又不能及時(shí)消耗掉，就變成糖原儲(chǔ)存起來，再不能消耗，就變成妥妥的脂肪了 。
【為什么土豆會(huì)增肥呢】總結(jié)一下，土豆絕對(duì)要增肥，不可能減肥 。因?yàn)榈矸酆刻撸瑫?huì)分別變成葡萄糖、糖原、脂肪儲(chǔ)存起來 。
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