你說(shuō)的甜酒 ， 也叫米酒、醪糟 ， 是我國(guó)民間的傳統(tǒng)酒 ， 也是世界三大古酒之一 ， 甜酒受歡迎 ， 不僅是因?yàn)樗葦?shù)低、不上頭 ， 它還可以作為原料用于烹調(diào)其他的美食 。
米酒對(duì)身體有哪些好處？1、美容養(yǎng)顏
米酒入肺經(jīng) ， 能補(bǔ)肺之虛寒 。肺主皮毛 ， 所以適量喝米酒 ， 能美容養(yǎng)顏 。
2、活血散結(jié)
米酒入肝經(jīng) ， 能活血 ， 散結(jié)消腫 ， 調(diào)經(jīng)通乳 。
3、補(bǔ)腎
米酒入腎經(jīng) ， 能補(bǔ)腎虛 ， 治療虛勞泄瀉 ， 腰疼 。
4、促消化
米酒甘甜芳醇 ， 能刺激消化腺的分泌 ， 增進(jìn)食欲 ， 有助消化 。
5、補(bǔ)氣血
米酒可補(bǔ)氣血 ， 所以我國(guó)許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病剛愈者食用醪糟雞蛋的風(fēng)俗 。
6、去異味
米酒還可以出去食物中的異味 ， 原理是它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì) ， 受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出
7、米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)的功效 。
米酒怎么用才有效？1、酒釀丸子
糯米作為一味中藥 ， 味甘性溫 ， 入脾腎肺經(jīng) ， 具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用 。
做成醪糟湯圓后 ， 不僅增強(qiáng)了其補(bǔ)益功能 ， 還增加了活血通絡(luò)的作用：如對(duì)慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進(jìn)胃液分泌 ， 增加食欲 ， 幫助消化的作用 。
2、加雞蛋同煮
對(duì)于神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥 ， 加雞蛋同煮 ， 吃蛋喝湯效果更佳 。
3、外用 ， 化瘀、美容
化瘀：用生姜末浸在米酒里 ， 浸泡40分鐘后 ， 用生姜末在淤血的地方揉搓至發(fā)熱 ， 化瘀效果好 。
美容：市面上有一種酒糟面膜 ， 但不排除有添加 ， 最簡(jiǎn)單的方法就是：用乳液混合適量米酒 ， 涂在臉上
4、熱飲
對(duì)于畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎腰酸背痛及手足麻木等癥 ， 米酒適合熱飲 。
米酒注意事項(xiàng)不要空腹飲用
不要過(guò)量 ， 即使是酒釀丸子 ， 每天150—200克才較為適宜
【米酒對(duì)身體有哪些好處】酒精含量雖然低 ， 但孕婦喝哺乳期女性還是要少吃
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