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甜酒（糯米酒）有“百藥之長(zhǎng)”的美稱(chēng) ，中藥中是很重要的藥引，具有藥用價(jià)值和保健作用。我自己吃過(guò)見(jiàn)過(guò)的甜酒的搭配吃法就有很多種，具體有哪些好處，不妨一起來(lái)了解一下。

酒釀雞蛋冬天的時(shí)候天氣冷，睡前我們會(huì)給我們煮酒釀雞蛋，打開(kāi)罐子搖一大勺甜白酒，在油鍋里炒上一炒，炒香之后加入水，加上白砂糖，等水開(kāi)了之后打入雞蛋打散，一鍋酒釀雞蛋就好了。家里人一人一碗，熱氣騰騰的酒釀雞蛋，香甜可口，入口甘甜，在寒冷的天氣里能喝上酒釀雞蛋是真的舒服。
喝完之后全身就暖烘烘的，冰冷的手腳也暖和起來(lái) ，晚上睡覺(jué)入睡容易多了，要是我老家冬天晚上可能腳冷得睡不著呢，這酒釀雞蛋可幫了大忙！

甜酒煮川芎我爸常年有頭痛頭暈的老毛病，勞累思慮多的時(shí)候就容易發(fā)作，他的依靠就是白酒煮川芎，川芎是自家院子里栽的，有時(shí)候也會(huì)加上雞蛋，只是煮川芎的時(shí)候我爸就不炒白酒了，直接把白酒和川芎放到鍋里加水煮，把川芎煮爛 ?？煲疱伒臅r(shí)候打入雞蛋打散，或者不加也行，因?yàn)檫@樣加入雞蛋會(huì)有些腥。

畢竟川芎過(guò)量服用可能導(dǎo)致中毒；還有川芎辛溫升散，肝陽(yáng)上亢所引起的頭痛慎用；陰虛火旺，舌紅口干者不宜應(yīng)用；孕婦禁用。
冰鎮(zhèn)甜酒炎熱的夏天，也可以吃甜酒喲！可以先在杯子或者碗里加入冰塊，直接舀甜酒放在里面，加入水?dāng)嚢韬罂梢愿鶕?jù)口味加入適當(dāng)?shù)奶?nbsp;，一杯可口的冰鎮(zhèn)甜酒就好啦！冰冰涼涼，甜甜爽爽，堅(jiān)持不要太好喝，說(shuō)實(shí)在，這個(gè)冰鎮(zhèn)甜酒吃了有什么好處我還真說(shuō)不上來(lái) ，如果好喝算上的話，就這個(gè)吧！畢竟喝著挺不舒服。也有人說(shuō)有消食化積和鎮(zhèn)靜作用。

酒釀湯圓這是我家媳婦比較喜歡的小吃，我家的做法也是先炒一下甜酒，加入水煮后水開(kāi)湯圓，等落入水底的湯圓一個(gè)個(gè)浮在在水面上的時(shí)候在煮3~5分鐘就可以出鍋了。同樣可以根據(jù)自己口味加入適當(dāng)?shù)奶钦{(diào)味喲！加了糖之后加入雞蛋會(huì)少腥，所以你也可以加入雞蛋，作為早點(diǎn)宵夜都是不錯(cuò)的選擇，比較建議你加入紅糖。
甜酒的好處具體有哪些呢？簡(jiǎn)單總結(jié)：
冷喝消食化積和鎮(zhèn)靜作用，對(duì)消化不良、厭食、心跳過(guò)速、煩躁等都有一定的幫助；熱飲、燙熱飲用能驅(qū)寒祛濕、活血化瘀，對(duì)腰背酸痛，手足冰冷等都有一定的幫助；對(duì)不同的食物、藥物同時(shí)能夠得到不同的效果，比如桂圓、紅棗、核桃、人參同煮有助陽(yáng)壯力、滋補(bǔ)氣血等功效，只是這些功效主要還是來(lái)自與之搭配的藥食。甜酒能夠幫助增加風(fēng)味，更好發(fā)揮藥效的價(jià)值。

不過(guò)需要提醒的您的是甜酒似乎沒(méi)有直接的藥用價(jià)值，不可直接當(dāng)做藥物來(lái)食用，而且因?yàn)楹芯凭矣泻髣?nbsp;，所以不要貪杯，不建議給小孩子吃，一些需要及酒精的藥物也要注意避免同食，駕車(chē)的人也應(yīng)該避免，查處酒駕可就不妙了。