楊梅很多人都喜歡吃，我媳婦也很喜歡吃，以前到了楊梅成熟的季節(jié)，她都會(huì)買來很多吃 。不過她自從聽說楊梅里面有蟲子，幾乎就沒怎么再吃了，膽子可真小 。不過從果樹上剛下來的楊梅就有蟲，聽著就挺嚇人的，為什么會(huì)這樣呢？又該怎么解決呢？
剛摘下的楊梅為什么會(huì)有蟲？楊梅和其他水果不同，楊梅的果肉是裸露在外面的，和陽光雨露自然界的一切是直接接觸的，當(dāng)然也包括各種蟲子微生物等 。
因?yàn)闂蠲肺短?，成熟后水嫩多汁，是果蠅最喜歡呆的地方 。果蠅不僅會(huì)吸食楊梅果汁，還會(huì)選擇在楊梅外表下卵 。沒錯(cuò)，就是下卵 。在楊梅表面這樣一個(gè)甜蜜蜜的地方，下卵是最好的地方，蟲卵孵化出就可以直接進(jìn)食，生長(zhǎng)環(huán)境還溫潤(rùn)潮濕，正是蟲卵的最愛 。
所以我們剛剛采摘的楊梅，仔細(xì)看看會(huì)發(fā)現(xiàn)上面有白色蠕蟲，還在蠕動(dòng)，是一種正?，F(xiàn)象 。
怎樣健康食用楊梅？雖然楊梅表面會(huì)有很多小蟲子，包括一些微生物，但其實(shí)大家并不需要過度擔(dān)心，因?yàn)槲覀冇修k法祛除這些蠕蟲，并不會(huì)對(duì)人的身體健康造成傷害 。
具體做法有兩種:
1.新鮮采摘得楊梅，可以放入鹽水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，這樣就能把楊梅身上的蠕蟲過濾出來 。因?yàn)檫@些蠕蟲，微生物，在遇到鹽水之后就會(huì)被殺死一部分，還有一部分會(huì)在鹽水的作用下，加速運(yùn)動(dòng)，脫離楊梅果肉，浸泡過后沖洗幾遍就可以放心食用了 。
但是需要注意，浸泡過程不能放入冰箱冷藏，否則蠕蟲就會(huì)被凍死在果肉里 。
2.清洗楊梅還可以使用蘇打水清洗 。把楊梅用清水沖洗干凈，然后放入蘇打水中，慢慢攪動(dòng)，這樣楊梅表面的雜質(zhì)就可以去除了 。
【剛摘下的楊梅為什么會(huì)有蟲】
總結(jié):剛摘下的楊梅表面有蟲子是一種正?，F(xiàn)象，這跟楊梅特性有關(guān)，只要正確清洗干凈可以放心食用，不必過度擔(dān)心 。
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