燉好的羊肉冰箱可以冷藏好久，對(duì)于喜歡吃羊肉的人來(lái)說(shuō)，這是個(gè)很省事的做法，早晨起來(lái)可以煮一碗羊肉面，快速簡(jiǎn)單還美味 。我最喜歡吃羊肉面條了，特別好吃 。大家趕緊試試吧 。
用料
【獨(dú)家燉羊肉的做法】羊肉 500克
姜 幾片
鹽 適量
八角 幾個(gè)
花椒 適量
蔥 1根
老抽 50m
l醋 30ml
蒜 幾瓣
獨(dú)家：燉羊肉的做法
準(zhǔn)備好蔥姜蒜 。
羊肉切成薄片 。
起鍋燒油，放入蔥姜蒜大料 。
放入羊肉，翻拌均勻 。
炒至出水 。
把羊肉里的水分炒干 。
炒到?jīng)]有水份如圖所示 。
加入老抽50ml 。
翻拌均勻，把老抽炒至融進(jìn)肉里，大概5分鐘左右 。
然后加入熱水，漫過(guò)羊肉 。
小火慢燉20分鐘左右，燉至肉爛，加入30ml的醋，適量的鹽，然后收湯，不要收太干 。
收到湯還可以漫過(guò)羊肉，這樣羊肉儲(chǔ)存就不會(huì)干了 。
美味的醬香羊肉就出鍋了 。
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