沙糖桔的色澤鮮艷 ， 外皮很薄 ， 果肉多汁酸甜適口 ， 是廣大消費(fèi)者非常喜愛(ài)的一種水果 。可網(wǎng)絡(luò)上時(shí)常傳出一些“染色沙糖桔”的消息 ， 讓很多消費(fèi)者不禁有些擔(dān)心！沙糖桔我們還能放心去吃嗎？對(duì)于這樣的問(wèn)題 ， 我們還是要給與重視 ， 因?yàn)橛械蒙程墙鄢吮蝗旧N售外 ， 其它的都是沒(méi)啥問(wèn)題的 ， 針對(duì)這的問(wèn)題 ， 我們來(lái)做如下分析 。
給沙糖桔染的不明色素它是什么呢？染過(guò)色的“沙糖桔”對(duì)身體有是否害？這樣的沙糖桔還能放心吃嗎？按正常來(lái)說(shuō) ， 自然成熟的沙糖桔 ， 它的果實(shí)顏色非常好 ， 果肉的品質(zhì)也很優(yōu)良 ， 也就不存在去進(jìn)行染色處理 ， 如果把正常成熟的沙糖桔染色 ， 那真是個(gè)得不償失的做法 。只有那些不法商人 ， 把一些質(zhì)量很差的沙糖桔 ， 經(jīng)過(guò)用色素上色 ， 使其表面顏色鮮艷 ， 手感光滑 ， 以此來(lái)冒充優(yōu)質(zhì)沙糖桔銷售 ， 從而某得利益！
①給沙糖桔染色的色素是什么？
據(jù)有關(guān)部門檢測(cè) ， 給沙糖桔染的色素 ， 有一少部分是胭脂紅和蘇丹紅 ， 而大部分使用的是“柑橘紅2號(hào)” ， 這幾種均是人工合成色素 ， 也是明令禁止在果蔬產(chǎn)品上使用的色素 ， 如果在果蔬產(chǎn)品上使用這幾種色素 ， 那就是屬于違法行為 。
②染過(guò)色的沙糖桔對(duì)我們的身體是否有害
【這樣的沙糖桔能放心吃嗎】根據(jù)柑桔產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室的專家們測(cè)試 ， 結(jié)果證實(shí) ， 柑橘紅2號(hào)、蘇丹紅 ， 胭脂紅等幾種人工合成色素 ， 它們不會(huì)穿透沙塘桔的果皮而滲透到果肉中 ， 色素主要?dú)埩粼诠け砻?nbsp;， 在沙糖桔的果肉中沒(méi)有檢出色素成分 。而我們?cè)谑秤蒙程墙蹠r(shí) ， 都是將橘皮剝掉 ， 只要?jiǎng)e讓色素沾染但果肉上 ， 那么對(duì)我們的身體危害還是不算大的 。
③這樣的沙糖桔能放心吃嗎？
先不要說(shuō)染過(guò)色素的沙糖桔有沒(méi)有害 ， 單從沙糖桔的質(zhì)量上來(lái)說(shuō) ， 能被不法商人用染色方法處理的沙糖桔 ， 本身就質(zhì)量不好 ， 要是優(yōu)質(zhì)的沙糖桔 ， 那還用去染色嗎？所以這樣的沙糖桔還是別吃為好 。
沙糖桔在每年的十二月中下旬開(kāi)始上市 ， 而它的集中上市時(shí)間在元旦過(guò)后到春節(jié)之前 。在這個(gè)期間的沙糖桔 ， 都是自然成熟的 ， 沙糖桔果皮顏色橙紅或橙黃帶紅 ， 非常有光澤 ， 看起來(lái)很自然 ， 而且果實(shí)大小不均 ， 看起來(lái)特別有食欲 ， 所以這樣的沙糖桔還是可以放心去吃的 ， 但最好到正規(guī)商家購(gòu)買 ， 而一些價(jià)格偏低 ， 果實(shí)均勻并且顏色特別靚麗的沙糖桔 ， 還是要謹(jǐn)慎購(gòu)買 。
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