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金銀花最被我們熟知的作用就是：清熱解毒、疏散風(fēng)熱。如果從現(xiàn)代營養(yǎng)的角度來看，金銀花的作用包括：抗氧化、抗菌消炎、抗腫瘤以及抗過敏的作用，這些作用都與金銀花富含豐富的化學(xué)活性成分有關(guān) 。
黃酮類化合物是一類存在于自然界的、具有2-苯基色原酮結(jié)構(gòu)的化合物，黃酮類又能與糖結(jié)合，形成苷類。
黃酮類化合物除了能夠促進(jìn)植物的生長發(fā)育、開花結(jié)果以外，還能有效幫助植物抗菌防病。有研究發(fā)現(xiàn) ，從金銀花中提取出70種之多的黃酮類化合物，其中以木犀草素、苜蓿素、槲皮素等為最有代表性。
2、有機(jī)酸類
有機(jī)酸是一類具有酸性的有機(jī)化合物，比較多的分布在植物的葉根和果實(shí)中，最常見的就是草酸、蘋果酸、咖啡酸等。
對于金銀花來說，有機(jī)酸是最重要的活性成分之一，現(xiàn)在科學(xué)家們已經(jīng)從金銀花中萃取出50多個有機(jī)酸化合物。其中最具代表性的有：綠原酸、咖啡酸、1 ， 2 ， 4-苯三酚酸等。而且金銀花中的綠原酸有很好的抗菌、抗病毒作用。
3、揮發(fā)油類
揮發(fā)油也稱之為精油，是植物中揮發(fā)性油脂成分的總稱，因此會散發(fā)出芳香的氣味。
4、三萜類
萜類化合物也是之然界中大量存在的一大類活性物質(zhì) ，其中尤其以三萜類含量最多。三萜類最常見存在于像靈芝、松茸等菌類食物中。
萜類化合物有很好的抗生作用，能夠抑制微菌的生長，從而幫助機(jī)體預(yù)防微生物的侵襲。也正因如此，像金銀花、靈芝等食物通常也作為藥材來使用。
而金銀花中三萜類化合物又包含很多種，研究人員已經(jīng)從金銀花中成功分離出45中三萜類物質(zhì) ，因此可見，金銀花的活性成分很高，對人體確實(shí)有很多的保健預(yù)防價值。

最新研究發(fā)現(xiàn) ，金銀花對于現(xiàn)在大流行的新冠病毒有潛在的作用機(jī)制。來自江蘇衛(wèi)生健康學(xué)院的測試報告中寫到，金銀花中的槲皮素具有抗病毒、抗炎、抗氧化的作用，能夠有效抑制發(fā)炎介質(zhì)的釋放，從而減輕急性肺炎的損傷，也能降低肺組織炎癥面積以及回復(fù)肺氧化還原平衡。
另外，金銀花中的熊果酸、咖啡酸等這類有機(jī)酸物質(zhì) ，也具有抗氧化、抗病毒作用。其他的黃酮類物質(zhì)、木犀草苷、蘆丁等活性成分也同樣有著抗菌、消炎、解熱、抗氧化、抗病毒的作用。
因此可以看出，金銀花的藥用價值確實(shí)對COVID-19（新型冠狀病毒）引起的炎癥反應(yīng)、肺以及腎臟的損傷有一定的潛在作用。

綜上所述，金銀花對人體的作用還是挺多的，我們?nèi)粘Ｉ钪谐丝梢灾苯佑媒疸y花泡茶，另外也還可以用于外用。一、金銀花泡茶飲用
每次取3～6克金銀花，或.根據(jù)茶杯的大小來決定投放金銀花茶的數(shù)量。投放好后，就可以往茶杯中沖泡開水了，注入200-250ml沸水。蓋上杯蓋，防止金銀花茶的香氣散發(fā)掉。待三分鐘左右，金銀花茶就差不多沖泡好了，茶色黃綠明亮、清涼爽口，就可以進(jìn)行品飲了。PS：因?yàn)榻疸y花相對屬于比較寒涼食物，如果胃功能比較弱的朋友要注意飲用量，最好不要空腹飲用。