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被活蒸的螃蟹它疼不疼？
真相：疼！
如果你去問一個老外 ， 什么叫做“鮮” ， 準(zhǔn)保把他整暈了 。這種五感之外的體會 ， 可能只有中國人聽到才能心領(lǐng)神會 。為了這一道“鮮” ， 萬碎爺從小到大見過不少“活體”下鍋烹飪 ， 比方說螃蟹 。
螃蟹被煮它到底疼不疼？可能非常疼 ， 因為螃蟹長有痛覺感受器 ， 接收疼痛感是本能 。
有人曾經(jīng)電擊歐洲濱蟹 ， 聽著有點變態(tài) ， 但據(jù)說是為了做實驗 。遭受電擊后 ， 濱蟹不僅立馬逃到更安全的籠子里 ， 還會分泌乳酸鹽進行“自我療傷”；后來 ， 這個人又去電擊寄居蟹
， 寄居蟹連蟹殼都不要就一溜煙兒逃跑了 。
看來 ， 螃蟹不僅能處理痛覺 ， 還會發(fā)生相應(yīng)的保護性反應(yīng) 。
那么 ， 螃蟹會疼還吃不吃？這點你自己決定 。但是螃蟹和大多數(shù)海鮮一樣 ， 死掉就會迅速被消化酶和細菌占領(lǐng) ， 影響口感事小 ， 關(guān)鍵還會釋放有毒物質(zhì) 。所以萬碎爺勸你 ， 珍愛健康 ， 遠離死蟹 。
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