的吃紫薯減肥效果好過吃紫薯代餐粥 ， 因為未加工的紫薯保留了營養(yǎng)成分 ， 更利于人體吸收利用 。
一 ， 為什么紫薯能起到減肥的效果而不是紫薯代餐粥呢？1 ， 紫薯 。
紫薯的熱量較低每100克只有82大卡 。富含纖維素 ， 礦物質(zhì) ， 鈣 ， 鐵 ， 硒元素及花青素 ， 屬于低脂肪 ， 低熱量的食物 。
食用紫薯可以增加飽腹感 ， 因為紫薯富含纖維素 ， 另外可以促進腸道蠕動 ， 增加排泄 ， 預(yù)防便秘的作用 。
【減肥期間每餐吃多少紫薯比較利于減肥】紫薯還含有豐富的鈣質(zhì) ， 足量的鈣質(zhì)在人體腸道內(nèi)與食物中的脂肪酸 ， 膽固醇相結(jié)合 ， 阻止脂肪在腸道內(nèi)的吸收 ， 具有抑制脂肪形成的作用 。
2 ， 紫薯代餐粥
一包紫薯代餐粥的熱量每100克的熱量有317大卡 ， 脂肪含量也比較高 ， 屬于熱量較高脂肪含量較高的加工類食品 。另外 ， 紫薯代餐粥在加工過程中添加了其它的物質(zhì)成分 。雖然有營養(yǎng) ， 但是所剩無幾 。
所以 ， 綜合分析未加工的紫薯更適合減肥期間食用 。
二 ， 減肥期間每餐吃多少紫薯比較利于減肥？根據(jù)《中國居民平衡膳食寶塔（2016版）》推薦 ， 谷薯類食物每天250~400克 ， 其中薯類食物每餐50~100克 ， 或者粗細搭配食用 。減肥期間飲食多樣化 ， 盡量多種類食物 ， 這樣營養(yǎng)均衡 ， 也利于吸收 。
三 ， 紫薯適合所有人食用嗎？不是的 ， 有胃腸炎癥及氣滯食積者的人群不宜食用 ， 因為紫薯含有氧化酶 ， 容易產(chǎn)氣 ， 吃多了肚脹 ， 飽嗝 ， 排氣 。
另外有糖尿病的人群不宜食用 ， 因為紫薯含糖量也高 ， 吃多了容易升高血糖 。不適合有糖尿病的人群食用 。
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