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養(yǎng)什么魚好？這是一個(gè)比較籠統(tǒng)的問題，因?yàn)槲也淮_定是題主問的是觀賞魚還是食用魚？所以下面分兩個(gè)方面來解答。
(一)食用魚養(yǎng)哪些種類比較好？對(duì)消費(fèi)者來說，食用魚的價(jià)值主要體現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及口感風(fēng)味兩個(gè)方面。但是對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，最看重的還是經(jīng)濟(jì)效益，能夠?qū)崒?shí)在在賺到錢才是養(yǎng)殖戶們最強(qiáng)大的動(dòng)力。
在水產(chǎn)市場(chǎng)上，根據(jù)食用魚的受眾及產(chǎn)量，可以將其分為兩個(gè)類群，一是大宗淡水魚，二是特種水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類，前者又被稱為老百姓的“菜籃子魚”，后者又被稱為“小康魚”，換言之，后者的經(jīng)濟(jì)價(jià)值比前者要高很多。
目前市面上推廣的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類有很多，包括海水魚和淡水魚。
1.海水魚

▲▲海水魚主要有以上幾種，比如石斑魚、軍曹魚、鯛魚、鱸魚、大黃魚、牙鲆、美國(guó)紅魚、黃條鰤、河鲀等。
這些名貴海水魚一般采用工廠化養(yǎng)殖或網(wǎng)箱養(yǎng)殖，也有的養(yǎng)殖戶也用魚排筏架養(yǎng)殖。

▲▲河口地區(qū)密密麻麻的魚排

▲▲網(wǎng)箱養(yǎng)殖
2.淡水魚常見的淡水魚養(yǎng)殖品種如下所示:

▲▲常見的淡水特種水產(chǎn)品種

▲▲近年來，在南方比較熱門的黃顙魚、加州鱸、鱖魚以及黑魚，每種魚的產(chǎn)量都很高。

▲▲相對(duì)于國(guó)內(nèi)，挪威、智利等水產(chǎn)養(yǎng)殖國(guó)家更傾向于養(yǎng)殖鮭鱒魚，比如陸封型的虹鱒就屬于完全的淡水種，但其他其中一些種類并不是嚴(yán)格的淡水魚，比如大西洋鮭，這種魚在魚苗階段于淡水中生長(zhǎng)，之后需要在海水環(huán)境下肥育，一直發(fā)育到性成熟。

▲▲淡水魚之王——香魚。香魚的美味在古代就已經(jīng)很出名了，“雁山出香魚，清甜味有余”的詩(shī)句便是明證。香魚肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，能散發(fā)出獨(dú)特的香味，是非常有特色的名貴淡水魚。

▲▲四川省雅安市的雅魚，是著名的“雅安三絕”之一。

▲▲軍魚，學(xué)名為光倒刺鲃，在四川、貴州、云南、湖北等地養(yǎng)殖的較多。
(二)觀賞魚要哪些種類比較好？一般來說，養(yǎng)殖觀賞魚的目的并不是為了獲利，而是為了觀賞。不同的觀賞魚，其體色和生活習(xí)性都各有特色，給人的美感完全是主觀的，比如很多人喜歡養(yǎng)熱帶魚，而有的人卻獨(dú)愛原生觀賞魚。
這里放一些常見的觀賞魚圖，僅供大家參考，至于選擇哪一種完全由個(gè)人喜好決定。