在廣州無(wú)湯應(yīng)該是不成席的，不說(shuō)晏席了，就說(shuō)自己家人吃飯，也是必須要有湯，各種新鮮的食材可以做出無(wú)數(shù)種搭配的湯 。以前我從來(lái)不知道枸杞葉這樣?xùn)|西的，然而到了廣州，這可是個(gè)好食材，去熱下火煮湯一絕了，而單煮枸杞葉好像又單調(diào)了些，那就加些葷肉一起搭配吧，吶，加豬肝就是個(gè)很不錯(cuò)的搭配，枸杞葉獨(dú)特的味道加上清爽嫩滑的豬肝，一道平淡卻又鮮甜的湯品就出鍋了 。
枸杞葉豬肝湯做法如下：1.枸杞葉一把 。
2.將枸杞葉摘好泡洗干凈 。
3.豬肝用清水泡半小時(shí)，中途換幾次水 。
4.泡洗好的豬肝切成薄片 。
5.切好的豬肝加生粉，姜絲，料酒 。
6.將調(diào)料拌勻腌幾分鐘 。
7.鍋里加清水、植物油 。
8.水開(kāi)后倒入洗好的枸杞葉 。
9.待枸杞葉煮斷生后倒入腌好的豬肝 。
10.放入豬肝后煮一分鐘，調(diào)入適量的鹽就能出鍋了 。
【枸杞葉豬肝湯做法】
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