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先來(lái)解釋一下什么是荔枝見“白點(diǎn)”，荔枝萌發(fā)的芽是混合花芽，這些芽體需要通過(guò)生理分化后，會(huì)長(zhǎng)成小米粒形狀、上邊有很多白色茸毛的幼芽，這些幼芽就是我們常說(shuō)的“白點(diǎn)”，這些“白點(diǎn)”繼續(xù)發(fā)育，才會(huì)形成花穗。

種植荔枝的農(nóng)戶應(yīng)該都知道一句民俗“小寒小來(lái)，大寒大來(lái)”，說(shuō)的就是荔枝見“白點(diǎn)”，意思就是到節(jié)氣“小寒”時(shí)部分荔枝樹會(huì)出現(xiàn)“白點(diǎn)”，到節(jié)氣“大寒”時(shí)荔枝樹會(huì)普遍出現(xiàn)“白點(diǎn)” 。荔枝樹的品種不同，長(zhǎng)勢(shì)不一樣，出現(xiàn)“白點(diǎn)”的具體時(shí)間有就有差異。
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)荔枝為什么要促花？荔枝萌發(fā)的芽是混合花芽，混合花芽的意思就是這個(gè)芽以后發(fā)育成什么是不確定的，既可以發(fā)育成純花穗，又可以發(fā)育成完全的營(yíng)養(yǎng)枝條，還可以發(fā)育成帶花的枝條（這種枝條上長(zhǎng)出的花穗質(zhì)量較差）。
荔枝的芽要發(fā)育成純花穗，需要極其嚴(yán)格的低溫條件，所以在熱帶地區(qū)的氣候條件下荔枝的芽只能發(fā)育成營(yíng)養(yǎng)枝條，不能發(fā)育成花，沒有花，也就沒有果；而在緯度比較高的地區(qū)，低溫霜凍會(huì)凍死或者凍傷荔枝發(fā)育成的花穗，甚至凍死整個(gè)荔枝樹，最終也不能結(jié)果。這兩個(gè)相互矛盾的現(xiàn)象導(dǎo)致能讓荔枝正常生長(zhǎng)并開花結(jié)果的地方不多，所以荔枝的總產(chǎn)量不高，價(jià)格也比較貴。

所以在可以種植荔枝的地區(qū)栽培荔枝時(shí)，要盡可能的讓荔枝萌發(fā)的芽發(fā)育成純花穗，不能發(fā)育成完全的營(yíng)養(yǎng)枝條或者帶花的枝條，也就是要促花。
了解了栽培荔枝促花的必要性后，就來(lái)說(shuō)說(shuō)栽培中該采取什么措施來(lái)促花。荔枝芽發(fā)育成花穗有三個(gè)條件：一是荔枝樹樹體要積累足夠的營(yíng)養(yǎng)；二是低溫，荔枝花芽分化最適宜的溫度是0—10攝氏度，最高的臨界溫度是19攝氏度，不同的荔枝品種對(duì)低溫強(qiáng)度的要求不同；三是土壤含水量，前期比較干旱的土壤環(huán)境有利于荔枝芽發(fā)育成花穗。
根據(jù)這三個(gè)條件，在荔枝栽培中，可以采取以下措施來(lái)促花：
1、采取選擇適宜品種的措施
?在荔枝建園時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境來(lái)選擇適宜的品種，保證該地的氣候環(huán)境可以充分滿足該品種花芽分化對(duì)溫度的要求。

2、采取人工摘除冬梢的措施
?荔枝生產(chǎn)區(qū)進(jìn)入秋末冬初時(shí)如果氣候溫暖、雨水比較多，荔枝樹很容易生長(zhǎng)出冬梢，特別是剛結(jié)果的幼樹以及長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的旺樹，生長(zhǎng)出冬梢的現(xiàn)象非常的明顯。
?當(dāng)荔枝樹生長(zhǎng)出的冬梢不是很多或者荔枝樹體比較小時(shí)，可以通過(guò)人工摘除冬梢的方法來(lái)促花。
?人工摘除冬梢的時(shí)間要在花芽分化前造成，防止影響花芽的分化。人工摘除冬梢的方法：在冬梢長(zhǎng)到5 cm左右的長(zhǎng)度時(shí)，把冬梢的第一對(duì)復(fù)葉以上部分摘除，只留下長(zhǎng)1 cm左右的嫩梢就好了。
?人工摘除冬梢后如果發(fā)現(xiàn)還有生長(zhǎng)冬梢的趨勢(shì)，可以噴1—2次控梢促花素，以此來(lái)控制冬梢的生長(zhǎng) 。
3、采取合理施肥的措施

?氮元素在植物生長(zhǎng)中主要是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，鉀元素則在促進(jìn)植株生殖生長(zhǎng)中起著很重要的作用，尤其是荔枝樹花芽分化時(shí)對(duì)鉀元素的需求量很大。所以在荔枝園管理過(guò)程中，可以在末次梢轉(zhuǎn)綠后追施一次鉀肥，一般一棵荔枝樹施施0.5公斤氯化鉀，大樹可以多施一點(diǎn)，小樹就少施一點(diǎn) 。
4、采取環(huán)割和環(huán)剝的措施
?荔枝樹的秋梢老熟轉(zhuǎn)入花芽分化期時(shí)有一個(gè)明顯的變化，就是荔枝樹的葉片顏色從濃綠色逐漸變成淡綠色。在荔枝園管理時(shí)如果氮肥量過(guò)大，荔枝樹吸收氮肥太多，到荔枝花芽分化時(shí)葉片遲遲不褪綠，這個(gè)時(shí)候就可以利用環(huán)割或者環(huán)剝的方法來(lái)控制樹梢的生長(zhǎng)，從而促使花芽的分化。