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長(zhǎng)期喝咖啡對(duì)身體有什么影響？
這取決于你的身體素質(zhì)，包括體重、年齡，還有你每天攝入咖啡的量。拋開(kāi)劑量談危害，就是耍流氓！
咖啡的營(yíng)養(yǎng)素比較少，喝咖啡主要是補(bǔ)水，有利尿的效果。100ml咖啡含蛋白質(zhì)0.2克，脂肪0.1克，含鈣和磷為2～3mg，但含咖啡因卻不少。
咖啡因比較苦，能刺激神經(jīng)中樞和心臟和呼吸系統(tǒng)，能幫助消化，消除疲勞感，提神醒腦。對(duì)熬夜加班倒是可以適量喝一些咖啡。

每天喝多少咖啡？正常健康人群，每天攝入400mg的咖啡因?qū)θ梭w無(wú)害。（不同的咖啡所含咖啡因含量不同，見(jiàn)下圖。）
以上這是針對(duì)體重標(biāo)準(zhǔn)為65公斤的人，如果你體重只有50公斤，那么每天攝入咖啡因最好不超過(guò)300mg 。反之，如果你體重80公斤，每天不超過(guò)480mg 。（相當(dāng)于每公斤體重?cái)z入咖啡因不超過(guò)6mg) 。
400mg咖啡因是多少呢？
下面有張圖，大家可以對(duì)比一下。

對(duì)于孕婦和青少年，每天攝入咖啡因則減半，即每天不超過(guò)200mg也沒(méi)有問(wèn)題。
之所以有這樣的建議，是因?yàn)榭Х纫驎?huì)促使血清皮質(zhì)醇濃度上升，從而提高人的警覺(jué)性。喝咖啡提神，就是因?yàn)檫@個(gè)原因。
但是皮質(zhì)醇會(huì)抑制骨骼生長(zhǎng)，影響鈣和鐵的吸收，還對(duì)免疫細(xì)胞活性有抑制作用。所以對(duì)于孕婦、處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年，以及本身免疫力較差的人包括病人，都應(yīng)該少喝咖啡。
同時(shí)由于咖啡因本身抗鎮(zhèn)靜，所以孕婦喝咖啡或者吃巧克力（含咖啡因含糖)會(huì)引起胎動(dòng)增加，可能會(huì)造成胎兒出生體重偏低。

▲孕婦少喝咖啡，每天咖啡因不起過(guò)200mg
什么時(shí)候喝咖啡？也是有講究的。【每天喝多少咖啡】早上起床1小時(shí)之后再喝，另外臨睡之前3～6小時(shí)之內(nèi)也不要喝，否則有可能影響你的睡眠質(zhì)量。因?yàn)榭Х忍嵘裥涯X 。
很多人喝咖啡喜歡加糖，世衛(wèi)組織和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議人每天攝入游離糖不超過(guò)50克，最好控制在25克之內(nèi) 。所以咖啡加糖雖然口感不錯(cuò)，但對(duì)健康并沒(méi)好處！
最后順便講一下，中國(guó)不僅是產(chǎn)茶大國(guó)，也是主要的咖啡輸出國(guó) 。中國(guó)的咖啡種植主要集中在云南，云南咖啡在國(guó)際市場(chǎng)非常有名，比如雀巢、星巴克等大牌咖啡生產(chǎn)企業(yè)都從云南進(jìn)口。所以你喝的咖啡幾乎都是咱們中國(guó)，只不過(guò)我們中國(guó)缺少像星巴克這樣的咖啡企業(yè)，所以導(dǎo)致中國(guó)咖啡影響力不夠。