【為什么碳水化合物攝入過多會導(dǎo)致發(fā)胖】我們很多人認(rèn)為吃肉太多會讓我們發(fā)胖，其實(shí)是有一定的誤解 。油脂攝入過多，比如肥肉，炒菜油放得過多是引起肥胖的一個原因，但更大的原因是因為我們碳水?dāng)z入過多，什么是碳水合化物，就是我們?nèi)粘Ｖ魇?，米飯、面飯、米線等的主要成分 。國人肥胖很大的原因是因為我們的主食攝入量過大造成！
為什么碳水化合物攝入過多會導(dǎo)致發(fā)胖？
1、碳水化合物消化分解成葡萄糖 碳水化合物（比如米飯）吃進(jìn)去后，從嘴里開始就被不同的酶進(jìn)行分解，身體會將復(fù)雜糖類分解為單糖分子，最終在腸壁和肝臟幾乎被分解為葡萄糖 。2、葡萄糖消化分解，進(jìn)入血液 葡萄糖是最快被吸收的糖類（各種碳水化合物中，蔬果含有不能消化的纖維素，消化時間最長），被消化分解的一部分葡萄糖會進(jìn)入血液 。3、吃糖太多，血糖迅速上升 當(dāng)你吃任何富含碳水的食物時，你的血糖濃度一般大約一茶匙就會上升 。所以，當(dāng)你一下子吃了太多碳水化合物，就會分解成更多的葡萄糖，會導(dǎo)致血糖迅速上升 。4、胰島素清理血糖 血糖一直升高可不是件好事，它可能會引發(fā)一系列的并發(fā)癥 。這時候就需要出現(xiàn)一個控制血糖的管控者——胰島素 。胰島素是一種在胰臟合成的荷爾蒙，主要職責(zé)是處理身體里的糖分 。5、糖類攝入過多，脂肪儲存越來越多 如果人體攝入糖類過多，被轉(zhuǎn)化成脂肪儲存的能量就會越多 。于是……肥胖就這么產(chǎn)生了 。6、長期高碳水?dāng)z入，越來越胖…… →長期飯后血糖飆升 →胰島素增高 →抑制胰高血糖素（幫助分解脂肪）和生長激素（幫助增肌） 。→后果就是，日積月累……越來越胖 。
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