蘇打水因頭頂“健康、時(shí)尚”的光環(huán)，逐漸成為流行飲品 。它的“功能”有很多：改變酸性體質(zhì)、美容護(hù)膚、防止皮膚老化等 。其實(shí)這些作用都是子虛烏有！
蘇打水真正的好處是：1、 胃酸過(guò)多者，飲用蘇打水能夠中和過(guò)多的胃酸，有一定的養(yǎng)胃效果 。
【蘇打水真正的好處是】2、對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，是很有價(jià)值的，它能緩解便秘癥狀同時(shí)促進(jìn)尿酸排出 。蘇打水有較強(qiáng)的堿性，在腎臟可以使尿液呈堿性，堿性環(huán)境有利于腎臟排酸 。所以痛風(fēng)患者，或者高尿酸的患者，可以適當(dāng)飲用蘇打水，來(lái)緩解癥狀 。
3、在實(shí)踐工作中，凡發(fā)現(xiàn)高尿酸血癥都應(yīng)該采取積極的措施進(jìn)行飲食治療，包括飲用蘇打水或服用蘇打片等 。
雖然蘇打水有一定的好吃，是蘇打水不是人人都能喝：1、 胃酸分泌過(guò)少的人，不要大量飲用蘇打水，否則會(huì)加重胃酸缺乏 。
2、 高血壓病人最好也不要喝蘇打水，因?yàn)樘K打水含有較多的鈉，而減少鈉的攝入量是治療高血壓的重要措施
3、 健康人同樣不宜長(zhǎng)期大量喝蘇打水，否則也容易引起飲食中的鈉超標(biāo) 。
需要提醒購(gòu)買者的是，買蘇打水的時(shí)候一定要看配料表 。看配料表中是否有“碳酸氫鈉”字樣，只含二氧化碳的蘇打水并不能起到有益健康的作用 。必須要 有碳酸氫鈉，這才是真正的蘇打水 。有些人不喜歡蘇打水的味道，可以嘗試?yán)洳鼗虮?zhèn)后飲用 。
作者 姜丹 食品科學(xué)碩士 國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師
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