藍(lán)莓是近幾年從國外引進的新興小漿果，它的營養(yǎng)價值和保健價值正在被越來越多的人所認(rèn)識，接下來詳細(xì)介紹一下藍(lán)莓的營養(yǎng)價值 。
什么是藍(lán)莓？藍(lán)莓果實風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，被譽為“水果之王” 。藍(lán)莓富含花青苷、低糖、低脂肪，抗氧化能力強，因其獨特的營養(yǎng)價值，被國際糧農(nóng)組織列為人類5大健康食品之一，列入世界第三代水果行列 。
藍(lán)莓有什么樣的的營養(yǎng)價值？藍(lán)莓的營養(yǎng)價值總結(jié)下來有以下幾點：
延緩衰老 。富含的花青苷是有效的抗氧化物質(zhì)，抗氧化是抗衰老的很重要一步，預(yù)防癌癥 。其中的抗氧化劑及細(xì)菌生長抑制劑能有效降低癌癥的發(fā)生率 。改善眼部視力，增進視力 。純天然口服化妝品 。抗氧化，美白祛斑，增加皮膚彈性都少不了它 。改善睡眠 。其中的花青素能穩(wěn)定腦組織功能，從根源改善大腦細(xì)胞功能，所以很多人說用了花青素，頭腦清醒多了 。加固血管，改善循環(huán) 。被稱為“動脈粥樣硬化”的毒藥 。
小孩吃藍(lán)莓能提高專注力【藍(lán)莓有什么樣的的營養(yǎng)價值】很多人會問，小孩兒能不能吃藍(lán)莓，答案是肯定的，而且大有益處 。英國雷丁大學(xué)一項研究顯示，兒童吃藍(lán)莓或能提高專注力 。研究者稱，藍(lán)莓中富含類黃酮，以前的研究顯示，這種物質(zhì)有抗氧化和抗炎癥的作用，而最新的研究顯示它還有助于提高認(rèn)知 。
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