二氧化碳進(jìn)入胃部以后，由于溫度升高，會(huì)像吹氣球一樣膨脹，這就必定增加了酒精的吸收面積；同時(shí)，加速酒精從胃部轉(zhuǎn)入小腸，從而又加快了酒精在小腸的吸收 。
以上多種成分的協(xié)同作用，注定會(huì)使血液中的酒精含量飆升，一旦超過(guò)肝臟的代謝能力，很容易發(fā)生酒精中毒 。如果用數(shù)學(xué)模型來(lái)描述，單喝一種酒的情況下，血液中酒精含量的上升是勻速的，可以認(rèn)為喝酒的量與肝臟代謝量處于一種動(dòng)態(tài)平衡，而混合以后，酒精含量的上升就變成加速度了，超過(guò)肝臟的處理負(fù)荷也就不奇怪了 。
【混合后啤酒和白酒的相互作用】綜上所述，啤酒和白酒混著喝容易醉，原因主要有兩方面，一是真的喝多了，二是吸收太快了 。體內(nèi)酒精過(guò)量以后，對(duì)胃腸道、肝臟、腎臟、心腦血管、胰腺都會(huì)造成不同程度的危害 。
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