那么糖尿病人為什么適合吃點(diǎn)小米呢？【怎么吃小米才更健康呢】糖尿病的顯著特征是多食、多飲、多尿，是以陰虛燥熱為基本病機(jī)的 。肺熱，胃熱，腎陰虧虛同時(shí)存在，而小米是甘、咸、涼性的，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)，能補(bǔ)脾和胃、補(bǔ)益虛損 。
在《名醫(yī)別錄》里面記載小米能夠：補(bǔ)養(yǎng)腎氣，去脾胃中熱，益氣 。
《日用本草》中也說小米能夠：和中益氣，止痢，治消渴，利小便 。
現(xiàn)代研究證明，小米營養(yǎng)豐富，最養(yǎng)護(hù)脾胃，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、煙酸等 。小米所含的營養(yǎng)成分高達(dá)18種，含有17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸有8種 。
那怎么吃小米才更健康呢？簡單的有小米雜糧干飯，小米粥，小米糊，小米糕等，雖然可以吃，但也不要胃口大開，天天大量攝入也是不可取的 。下面介紹幾個(gè)小米藥膳：
1、黃精小米粥
黃精15克、小米100克
將黃精擇干凈，切細(xì)絲；小米淘干凈，與黃精共同放在砂鍋中，加清水適量煮成稀粥，每天吃一次 ?？梢匝a(bǔ)脾胃，潤心肺 。適用于脾胃虧虛，肢軟乏力，胃脘隱痛，肺虛燥咳等糖尿病患者 。
2、山藥杏仁粥
山藥100克、小米100克、甜杏仁20克
山藥去皮洗凈，杏仁去皮搗碎，與小米一起加入清水適量煮粥，每天吃一次 。
3、黃白粥
小米、大米各50克
將米淘凈放入砂鍋熬粥，每天兩次，可以健脾和胃，補(bǔ)虛療損 。
對于小米，一般人都可以食用，尤其是素體虧虛，病后體虛，婦女產(chǎn)后，氣血虛弱等 ?！侗静菥V目》說小米：“煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃” 。
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