糖尿病患者可以吃小米粥，小米富含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素及鉀、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸，有健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)益氣血的功效 。糖尿病患者常吃點(diǎn)小米，能夠保護(hù)眼睛、調(diào)節(jié)血壓、預(yù)防缺鐵性貧血 。
糖友們需注意，煮熟的小米升糖指數(shù)為71，還是不低的 。并且小米中含有一定量的脂肪，所以小米的熱量也不低 。吃小米的時(shí)候要控制好食用量，并注意好小米的搭配，能夠有效降低小米的升糖指數(shù) 。
糖友怎么吃小米粥好？【糖友怎么吃小米粥好】小米+莜麥：維生素和礦物質(zhì)更加豐富，有助于調(diào)控血脂和血壓，適合肥胖的糖尿病患者作為主食 。
小米+大豆：二者的氨基酸種類可互補(bǔ)，而且小米中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，與大豆的異黃酮協(xié)同作用，保護(hù)眼睛，滋潤(rùn)皮膚 。
小米+燕麥：二者搭配，膳食纖維、不飽和脂肪酸、維生素更加豐富，既有利于減肥，又適合并發(fā)有心臟病、高血脂的糖友食用 。
小米+胡蘿卜：二者都富含類胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能夠保護(hù)眼睛、滋養(yǎng)皮膚、延緩衰老 。
對(duì)糖友來(lái)說(shuō)，吃加了各種雜料的小米粥，血糖會(huì)更好哦！
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