【喝小米粥對(duì)人體的好處】小米，自古就被稱之為養(yǎng)脾之谷，以前不太愛喝，后來因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系，有段時(shí)間吃飯總是沒有規(guī)律，本身腸胃消化功能就不怎么樣，經(jīng)過這一折騰，更加的敏感，比如，涼的東西不敢吃，吃了胃脹，剩的飯菜吃了也會(huì)不舒服，所以我打算好好的養(yǎng)養(yǎng)胃，每隔一天就喝一次小米粥，就這樣堅(jiān)持了二年，腸胃功能好了很多 。
其實(shí) 。小米最大的特點(diǎn)就是經(jīng)過熬制后，淀粉糊化程度較高，所以進(jìn)入腸胃，吸收入血速度比較快，吸收利用率高，而且膳食纖維含量在谷類中較低，對(duì)于腸胃消化功能較弱的比較適宜，特別適合于慢性胃炎患者 。但是就因?yàn)槿绱?，不適于糖尿病人來喝，飯后血糖上升速度快 。也不利于減重 。
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值小米，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B1、B 2，維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì) 。具有很好的補(bǔ)益性作用 。除此之外，所含的色氨酸有促進(jìn)睡眠的作用 。
喝小米粥對(duì)人體的好處:1、小米在所有的米類中屬于性較涼的一種，具有清熱潤(rùn)燥安眠，健脾補(bǔ)虛的作用 。
特別適合于產(chǎn)婦、身體消瘦，脾胃消化功能弱，陰虛火旺之人 。
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2、小米，在《本草綱目》中記載，具有養(yǎng)腎氣，去脾胃中熱，益氣的作用 。
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營(yíng)養(yǎng)師提醒
雖說小米粥具有很好的補(bǔ)益作用，但是對(duì)于胃動(dòng)力較強(qiáng)的人來說，如果長(zhǎng)期喝，會(huì)削弱胃功能，所以要根據(jù)自己的身體狀況，合理搭配飲用 。
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