喝綠茶會(huì)上火嗎？綠茶是我國主要茶類之一，也是我國產(chǎn)量最多的產(chǎn)類，品種非常多，且各有各的特點(diǎn) 。綠茶的加工工藝為殺青、整形、烘干，而殺青方式的不同又分為炒青綠茶、蒸青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶 。因?yàn)榫G茶是不經(jīng)過發(fā)酵的，所以保留了很多天然物質(zhì)，比如茶多酚咖啡堿葉綠素等等，因此綠茶的主要表現(xiàn)為綠湯綠葉 。
很多人說喝綠茶會(huì)上火，真是這樣的嗎？其實(shí)相反，綠茶是屬寒涼，可以算是涼性食物，不上火反而會(huì)去火氣 。民間有句俗語，春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶 。夏季炎熱適合喝清涼的綠茶，冬季寒冷，適合喝溫性的紅茶 。
夏季高溫炎熱，很容易上火，所以很多茶友喜歡喝點(diǎn)綠茶，帶來清涼一夏 。綠茶有清雅清新的香氣，有鮮爽甘甜的口感，很適合給夏天降溫 。綠茶也很解渴消暑，緩解疲勞，心情得到放松 。
之所以有的人喝了喝了綠茶會(huì)上火，多半是因?yàn)橛昧瞬徽_喝法 。一下子喝了很多綠茶，或者經(jīng)常喝炒青綠茶，很少喝蒸青綠茶 。經(jīng)過高溫殺青或干燥的綠茶，火氣比較高，所以在一定程度上，炒青綠茶比蒸青綠茶的火氣高一點(diǎn) 。
很多剛制成的綠茶是帶有點(diǎn)火氣的，尤其是經(jīng)過高溫殺青的綠茶，火氣較大，所以當(dāng)你買回剛出爐的綠茶后，可以放上半個(gè)月或一個(gè)月，等火氣消退后再喝，此時(shí)不僅火氣減少，青草味也會(huì)減掉一點(diǎn)，滋味也會(huì)更好些 。
【喝綠茶會(huì)上火嗎】此外我們還要掌握正確的泡綠茶手法，比如用85水溫，適合用高透明度的玻璃杯，注意浸泡時(shí)間，也別太久，不然內(nèi)物質(zhì)析出太過，茶湯會(huì)變得苦澀，此外就是喝茶要適量，一天喝個(gè)5克就差不多了 。
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