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菠蘿要泡多久

小知識


菠蘿要泡多久


菠蘿泡30分鐘即可 。泡菠蘿是用鹽水 ， 菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸 ， 還含有能分解蛋白質的菠蘿酶 ， 如果不用鹽水泡直接吃 ， 這種酶會對口腔產生刺痛的感覺 。因此 ， 吃之前將菠蘿切成片或塊 ， 放在冷鹽水中浸泡半小時 ， 再沖洗干凈 ， 達到消除過敏性物質的目的 ， 還會使菠蘿味道更甜美 。
首先切去果皮 ， 然后切開放進鹽水里面浸泡 ， 然后浸泡三十分鐘左右就可以食用了 。
【菠蘿要泡多久】可以讓味道更加鮮美 ， 泡菠蘿不僅可以去除過敏物質 ， 還可以把菠蘿中的有機酸分解 ， 讓菠蘿變得更加甜 ， 另外 ， 菠蘿中的草酸有礙于人體對鈣鐵的稀有 ， 鹽水能中和酸性 ， 減少對人體的傷害 。

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