葡萄表面的白霜是什么東西？能不能吃？好多人都經(jīng)歷過(guò)怎么洗也洗不掉“白霜”，這個(gè)問(wèn)題以前就有好多人都在問(wèn)，其實(shí)，不光是葡萄、提子有，像藍(lán)莓、李子等都會(huì)有 。不用擔(dān)心，完全能吃，這只是一層天然果粉，是水果本身分泌出來(lái)的一種糖醇類(lèi)物質(zhì) 。
【葡萄表面的白霜是什么東西能不能吃】
“白霜”起到什么作用？它在食物采摘后，對(duì)水果的保鮮起到了一定作用 。而且一般像我們買(mǎi)到有果粉的葡萄、提子或是藍(lán)莓等，說(shuō)明是新鮮的，如果這些蔬果表面沒(méi)有這層白霜，就說(shuō)明您買(mǎi)到的水果已經(jīng)不再新鮮，有可能是放了幾天的水果 。
果粉是不易被清洗的這種果粉，并不是水溶性的，所以不易水洗掉，雖然用面粉，也沒(méi)有徹底洗去，它會(huì)隨著在空氣中擺放時(shí)間的加長(zhǎng)而逐漸消失 。
吃得時(shí)候應(yīng)該注意果粉和農(nóng)藥殘留是不同的，果粉分布很均勻，雖然果粉可以吃，但是葡萄的栽種成熟過(guò)程中，為了防止蟲(chóng)害，也是需要噴灑農(nóng)藥的，所以在清洗葡萄和提子等有果粉的水果時(shí)，一定要用流動(dòng)的自來(lái)水燉沖洗幾遍 。
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