要說(shuō)烏雞，怎么燉比較好吃？我首先想到的就是香菇紅棗燉烏雞了，因?yàn)檫@道香菇紅棗燉烏雞，不僅吃起來(lái)好吃，燉好的烏雞湯，更是對(duì)人有著一定的滋補(bǔ)作用，尤其是對(duì)身體虛弱，需要進(jìn)補(bǔ)的人，有著很好的食補(bǔ)作用，而且這道香菇紅棗燉烏雞
香菇紅棗燉烏雞之：家常做法▼：準(zhǔn)備用料
烏雞一只，香菇10個(gè)，紅棗5個(gè)，枸杞20粒，生姜一小塊，小蔥一顆，鹽適量
▼：準(zhǔn)備工作
將買(mǎi)來(lái)的烏雞，清除內(nèi)臟，雞屁股，等不需要的部位，并清洗干凈，起鍋燒水，水燒開(kāi)后，放入清洗干凈的烏雞
將鍋里的烏雞，煮到變色的時(shí)候，撈出來(lái)放涼，并剁成小塊，生姜去皮切片，小蔥切成蔥花，香菇放到水里泡發(fā)開(kāi)來(lái)，紅棗清洗干凈
▼：開(kāi)始工作
起鍋燒水，水開(kāi)后，放入切好的烏雞塊，并放入生姜片，紅棗，香菇，繼續(xù)燒開(kāi)水，將鍋里的烏雞塊，煮40分鐘左右，
轉(zhuǎn)小火，將鍋里的烏雞塊繼續(xù)燉40分鐘左右，加入適量的食鹽調(diào)調(diào)味就可出鍋了，最后在放點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴一下，就可上桌開(kāi)吃
香菇紅棗燉烏雞之：你問(wèn)我答①為什么要把烏雞，去掉雞屁股等不需要的部位？
②為什么要把烏雞提前煮一下？
③為什么要把烏雞剁成小塊？
④為什只放食鹽，不忙其它的調(diào)味料？
香菇紅棗烏雞湯之：總結(jié)語(yǔ)【香菇紅棗燉烏雞之家常做法】其實(shí)這道香菇紅棗燉烏雞湯，也是很簡(jiǎn)單的家常湯類(lèi)菜品了，在其功效上來(lái)說(shuō)，也是非常適合大部分人需要的，但在做香菇紅棗燉烏雞湯的時(shí)候，一定要把你不喜歡吃的烏雞部位，多給去掉，尤其是雞屁股部位，非但不好吃，還有股難聞的異味
推薦閱讀
- 烏雞湯怎么燉最有營(yíng)養(yǎng)
- 燉雞加什么佐料香
- 如何將魚(yú)湯燉成乳白色
- 羊肚菌同什么煲湯最好羊肚菌燉湯最佳做法
- 五指毛桃和香菇一起煲湯可以嗎
- 燉大骨頭湯的做法
- 快速把海帶燉得軟爛的方法
- 海帶燉不軟湯還是好色是不是假海帶
- 推薦魚(yú)腥草食方--魚(yú)腥草紅棗茶
- 減肥人群能吃紅棗干嗎