首先蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w必需的營養(yǎng)素之一 ， 碳水化合物 ， 脂肪對健康的影響是有爭議的 ， 但是 ， 幾乎所有人都認(rèn)為蛋白質(zhì)很重要 。
說一下人體攝入的蛋白質(zhì)是在怎么樣一個標(biāo)準(zhǔn) 。
對于普通人來說 。
蛋白質(zhì)每天的攝入建議在每公斤0.8克~1.0克 。
對于減脂增肌的人來說 。
蛋白質(zhì)每天的攝入建議在每公斤1.5克~2.0克 。
我們?nèi)绻麛z入蛋白質(zhì)不足 ， 會出現(xiàn)什么狀況 。
在蛋白質(zhì)極端不足的情況下 ， 身體會通過消耗肌肉中的蛋白質(zhì)能彌補(bǔ) ， 由此會導(dǎo)致肌肉量減少 ， 體能下降 ， 感到疲勞 。還會使身體免疫力下降 ， 大腦運(yùn)轉(zhuǎn)效率降低 ， 導(dǎo)致體弱多病 ， 記憶力衰退 。
知道了蛋白質(zhì)的重要性 。 ， 那么蛋白質(zhì)的攝入是不是入越多越好？
任何東西過量都不是特別好 ， 但是在這里說一下 ， 一般蛋白質(zhì)有兩個謠言所在 。
高蛋白攝入的謠言 。第1個是很多人認(rèn)為高蛋白質(zhì)會損害腎臟 。
的確 ， 限制蛋白質(zhì)的攝入可以使本身腎臟疾病的人受益 ， 但是對于普通人（本身沒有患有腎臟疾?。﹣碚f ， 高蛋白的攝入不會引起腎臟的健康的影響 。
而腎臟疾病一般是比較隱性的問題 ， 這個需要具體的體檢才能檢測出來 。所以我們有的時候需要去體檢一下 。
第2個就是我們高蛋白的攝入會造骨質(zhì)疏松 。
有這個謠言的原因是蛋白質(zhì)由于增加人體的酸度 ， 就會導(dǎo)致鈣從骨骼中流出 ， 從而削弱了骨骼中的鈣 。酸度過高會導(dǎo)致骨骼無力 。
但事實上飲食中的蛋白質(zhì)具有相反的作用 ， 它可以增強(qiáng)骨骼 。飲食中的蛋白質(zhì)它可以使鈣的吸收更好 ， 含有的維生素D的更高 ， 這些作用都可以增強(qiáng)骨骼 。
足夠的蛋白質(zhì)的飲食加上力量訓(xùn)練 ， 可以增加肌肉量 ， 而肌肉量和骨密度有很大的關(guān)系 。
那么接下來說一下攝入過多蛋白質(zhì)會出現(xiàn)什么問題？第1個會造成體重增加 。
這個對于想要減肥的人群來說 ， 不是一個很好的消息 。雖然蛋白質(zhì)是一個特別不愿意儲存起來變?yōu)橹緺I養(yǎng)素 。但是如果攝入過量的蛋白質(zhì) ， 本身就有一定的熱量 。也會變?yōu)橹緝Υ嬖隗w內(nèi) 。
第2個會造成口臭 。
吃了大量的蛋白質(zhì)會造成口臭 ， 尤其是限制碳水化合物的攝入的時候 。
第3個是脫水 。
隨著蛋白質(zhì)的攝入增加 ， 身體水化水平下降 。即使感覺不到口渴 ， 也會造成一定的脫水 。
第4個就是對于本身患有腎臟疾病的人來說造成更嚴(yán)重的腎臟損害 。
總結(jié)1.蛋白質(zhì)是我們必須每天要攝入的一種營養(yǎng)素 ， 對維護(hù)我們身體健康是有很重要的功能 。
2.我們應(yīng)該去合理的衡量自己應(yīng)該攝入多少蛋白質(zhì) 。
【接下來說一下攝入過多蛋白質(zhì)會出現(xiàn)什么問題】3.正確的面對一些謠言 ， 用科學(xué)的價值去認(rèn)識 。
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