黑木耳和洋蔥，前者屬于菌類，后者屬于蔬菜：
雖然同屬于菌類的蘑菇具有極高的嘌呤含量，但黑木耳的嘌呤含量卻極低，干品僅為8.8毫克/100克，水發(fā)后其含量會(huì)更低，完全不必?fù)?dān)心！此外，黑木耳富含低聚糖以及多種礦物質(zhì)元素，并且熱量極低，對(duì)于降低血脂、潤腸通便、改善腸道環(huán)境、延緩餐后血糖上升、控制體重均有好處，經(jīng)常吃黑木耳對(duì)健康很有益處！
而洋蔥與我們吃的大蔥是近親，其營養(yǎng)價(jià)值不低，同絕大多數(shù)蔬菜一樣，嘌呤含量只有3.5毫克/100克，屬于高尿酸人群可以放心吃的食物，尤其是紫色洋蔥，富含花青素，對(duì)于心血管更有益處；不管是涼拌，還是炒食都很不錯(cuò)！
高尿酸人群飲食的幾點(diǎn)建議：酒還是別碰了！
酒不僅本身嘌呤含量不低，而且很容易“喝高了”，導(dǎo)致嘌呤攝入過度，此外，酒精還會(huì)干擾尿酸排泄，進(jìn)一步加重了高尿酸水平！所以，您如果真在乎健康的話，放下酒杯吧！
蛋白質(zhì)食物要吃，但要看吃什么！
肉類、魚類雖然營養(yǎng)豐富，但也與高嘌呤含量相伴相生，想吃肉、有擔(dān)心升高尿酸而不敢吃，怎么辦？
瑋瑋推薦：
低脂或脫脂奶類、蛋類，這兩類食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白，且嘌呤含量較低，可以放心吃！
此外，嘌呤較少和極少的食物還有，如下圖：
【高尿酸人群飲食的幾點(diǎn)建議】
豆制品：大豆及其制品雖然具有較高的嘌呤含量，但嘌呤為水溶性物質(zhì)，因此經(jīng)過“擠壓排水”的豆制品嘌呤含量會(huì)大幅下降，比如輔助、豆腐干、大豆腐等，可以少量攝入，不必完全不吃；而豆?jié){由于加入了大量水分稀釋，因此，其嘌呤含量也不算高，可以少量攝入！
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