電水壺里煮雞蛋—電水壺煮雞蛋的方法
材料：雞蛋（室溫）、清水 。
做法：1.首先將新鮮雞蛋洗干凈；
【電水壺里煮雞蛋—電水壺煮雞蛋的方法】2.放入電熱水壺中，加入清水；
3.清水一定要沒過雞蛋；
4.蓋上水壺蓋，按下煮水開關(guān)，開水煮開后，不要打開蓋子，按照一個雞蛋燜10分鐘
5.時間到了，取出雞蛋馬上泡在冷水里至雞蛋溫度下降 。
從營養(yǎng)學(xué)的觀點看，為了保證膳食平衡、滿足機(jī)體需要，又不會營養(yǎng)過剩，一般情況下，老年人每天吃1～2個雞蛋為宜 。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋;從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)較多者，每天可吃2～3個雞蛋;少年兒童由于長身體，代謝快，每天也應(yīng)吃2～3個雞蛋 。孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進(jìn)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜過多 。
雞蛋的營養(yǎng)價值還是比較高的，但是吃的時候還是要做到合理，不宜過多食用，用電水壺煮雞蛋比較方便，但是在這里要特別提醒的是如果煮雞蛋的時候水開的太快的話，雞蛋很容易破裂，所以建議煮蛋的時候在水里放一點鹽 。
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