中秋吃月餅的誤區(qū)1、吃不完放冰箱專家提醒，月餅高糖、高油脂的特點(diǎn)也決定了月餅的保質(zhì)期有限，因此月餅最好吃新鮮的，
盡量不要存放尤其是長時(shí)間存放，否則高糖、高油脂的月餅里很容易滋生細(xì)菌，會增加食用者腹瀉的危險(xiǎn) 。如果月餅確實(shí)一時(shí)吃不完，可放入食品袋內(nèi)或糕點(diǎn)盒內(nèi)保存 。軟式月餅放進(jìn)干凈的籃子里掛在通風(fēng)處 。也可將軟硬兩類月餅分層堆放在食品柜內(nèi) 。
2、月餅餡再利用月餅吃不完，扔了又可惜，有些人會把月餅里的紅棗、豆沙、蛋黃等餡料取出來再利用 。這種方法看起來很"經(jīng)濟(jì)"，但從營養(yǎng)學(xué)上也是不可取的 。專家指出，月餅富含油脂、糖分，本身營養(yǎng)含量就低，放了一段時(shí)間后其中的營養(yǎng)尤其是礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素會進(jìn)一步損失 。
如果把月餅的餡料再拿來"二次開發(fā)"，月餅餡料里除了熱量外，其他的營養(yǎng)價(jià)值就非常低了 。
中秋如何選月餅？1、選款式：總的來說，廣式月餅重糖，蘇式月餅重油，冰皮月餅相對低油糖 。
脂肪含量：蘇式>廣式>冰皮 。糖含量：廣式>冰皮>蘇式 。從熱量上來看，廣式和蘇式月餅卡路里差不多，冰皮相對熱量較低；
2、挑餡料：豆沙、水果類的口味的月餅卡路里相對較低，五仁、蛋黃就一下子高出很多，
卡路里最高的是冰淇淋和肉餡兒，還是少吃為妙；
3、分大?。簜鹘y(tǒng)的月餅為120克/個(gè)，熱量驚人，但現(xiàn)在商家為了迎合現(xiàn)代人的口味，推出那種小月餅，就好了很多 。如果你還是吃大月餅，
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