月餅皮和月餅餡兒料哪個(gè)更容易發(fā)胖？月餅會(huì)分很多種，
比如常見(jiàn)的廣式月餅、酥皮鮮肉月餅、冰皮月餅、提漿月餅，流心月餅等，餡兒料也要分很多種的，蓮蓉的、蛋黃的、伍仁的、豆沙的、奶黃的，現(xiàn)在還有新穎的餡兒料比如冰淇淋的，芝麻的榴蓮的牛肉的摩卡的巧克力的各種花式水果餡兒等等~~
如果就廣式月餅來(lái)說(shuō)，
【月餅皮和月餅餡兒料哪個(gè)更容易發(fā)胖】月餅皮主要的配料是中筋面粉、花生油、轉(zhuǎn)化糖漿、見(jiàn)水（含量比較少）主要就是糖漿（由糖熬和水制而成）和花生油這兩樣熱量比較多，但就包起來(lái)的月餅來(lái)說(shuō)，月餅皮的含量是非常少的，比如一個(gè)50g的小月餅，月餅都講究皮薄餡兒多為好，月餅皮就只有15g，餡兒占大頭，35g，所以肯定吃的餡兒比較多，而廣式月餅最多的里面還包了咸蛋黃，餡兒的話(huà)比如蓮蓉吧，就用白云豆炒進(jìn)去大量的細(xì)砂糖和花生油，高油高糖的月餅?zāi)鼙４娓L(zhǎng)時(shí)間，口味也要更好一些，個(gè)人感覺(jué)月餅不甜就不叫月餅啦~~現(xiàn)在人們比較注重健康，可以選擇低糖的或者木糖醇的餡兒，比如順南的低糖白蓮蓉餡兒的甜度就可以，再加一個(gè)咸蛋黃甜度就相得益彰了 。
如果不想發(fā)胖的話(huà)可以選擇冰皮的，皮兒蒸的，餡兒可以自己用去皮綠豆蒸然后打成泥，自己DIY月餅?zāi)茏畲蟪潭壬先タ靥强赜停贿^(guò)這樣的月餅保存時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，要盡快食用哦~
其實(shí)每年中秋就那么一天，月餅一次吃半個(gè)或者一個(gè)就可以啦，怕胖管住嘴邁開(kāi)腿，少吃點(diǎn)兒沒(méi)啥大礙的~~
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