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吃海鮮應(yīng)該注意什么？1、沒煮熟的海鮮不能食用
大家都知道沒煮熟的海鮮最好不要吃，很多海鮮中都存在這種菌，而沒有煮熟的海鮮，則意味著加熱不完全，并且副溶血性弧菌本身的耐熱性也比較強(qiáng) ，需要溫度達(dá)到90攝氏度以上才可以殺死，所以必須吃熟的海鮮。
2、死去的貝類不能食用
【吃海鮮應(yīng)該注意什么】在挑選貝類食物的時候，一般都是挑選活的，因為貝類本身的細(xì)菌含量比較高，死去的貝類自身的營養(yǎng)物質(zhì)會成為細(xì)菌繁殖的養(yǎng)料，而細(xì)菌在繁殖的過程中會產(chǎn)生毒素，所以已經(jīng)死去的貝類最好不要食用了。
3、海鮮不可同啤酒一起食用
海鮮和啤酒最好不要同時食用，因為海鮮中含有大量的有毒物質(zhì) ，這些物質(zhì)被人體攝入后會導(dǎo)致人體內(nèi)酸過高，同時攝入酒精的話，所在在吃海鮮的時候最好不要搭配啤酒。

4、海鮮不可同水果食用
海鮮中不管是魚類，貝殼類，還是蝦蟹類，都是含有豐富的蛋白質(zhì) ，而水果則是含有豐富的維生素C ，這些物質(zhì)會使蛋白質(zhì)凝集，不易被人體消化吸收，所以在食用海鮮的時候最好不要食用水果，避免引起消化不良，腹瀉等等癥狀。
5、海鮮不可同茶水食用
海鮮里面含有堿性物質(zhì) ，茶水中也含有堿性物質(zhì) ，所以在吃海鮮的時候最好不要喝茶。
6、痛風(fēng)患者不可食用海鮮
痛風(fēng)患者本身就是酸性偏高的，所以在攝入海鮮之后則有可能導(dǎo)致痛風(fēng)加重。

7、熟的沒吃完的海鮮要冷藏
如果海鮮已經(jīng)高溫徹底烹熟，那么只需馬上放入冷藏室，下餐加熱后即可食用。如果海鮮并未經(jīng)過充分加熱，但已經(jīng)死去，那么應(yīng)當(dāng)放進(jìn)冷藏室，下一餐之前化凍，然后徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。
蛋白質(zhì)在我們身體是重要的組成部分，所以是我們身體的必需品，吃海鮮可以補充我們身體的蛋白質(zhì) ，是很有好處的。
還有就是含有的微量元素也是很多的，所以吃海鮮可以補充我們平時在蔬菜或者是其他的食物中補充不到的營養(yǎng) 。