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為了更好的隨時掌握溫度變化，建議農(nóng)戶在大棚內(nèi)的不同位置多放置幾個便于觀察溫度的溫度計。

三、濕度原因草莓果實中的含水量比較大，而且不同生育期的對水分的需求量各不相同。正常來說，草莓花芽分化期時需要60％以上的土壤濕度、花期時需要70％以上的土壤濕度、果實膨大期時需要80％以上的土壤濕度、成熟采收期時需要70％以上的土壤濕度。
如果在草莓膨果期時，土壤太過干旱、忽干忽濕或者澆水不足、澆水過大，草莓果實的正常膨大發(fā)育就會失調(diào)，造成果實內(nèi)外細胞吸水量和生長速度不一致（果實內(nèi)部吸水少、外部吸水多），使草莓果實內(nèi)部生長速度趕不上果實快速膨大的速度，就非常容易出現(xiàn)果實空心問題。
在草莓開始膨果后，要根據(jù)土壤的干濕狀況，每隔7天左右就需要澆水1次，以保證果實發(fā)育有充足的水分供應。在澆水的時間上，應當選擇晴天上午時進行，澆水后要注意及時通風排濕，以防棚內(nèi)濕度過大。

四、營養(yǎng)原因草莓施肥管理不當，也會導致果實出現(xiàn)空心現(xiàn)象，主要原因有三個：一個是施肥種類不合理，一個是氮肥使用過量，一個是硼肥不足。
草莓進入膨果期后，對水肥的需求量都比較大，既需要及時追肥保證養(yǎng)分充足，有需要科學用肥比例和用量，一方面施肥要以中氮、低磷、高鉀為主，重點控制好氮肥用量、增施鉀肥，另一方面要做好葉面噴肥補充中微量元素，尤其是草莓缺硼會造成果實內(nèi)部發(fā)白、空心。
【七如何辨別草莓是否使用了激素】在草莓施肥管理上，一方面可以在草莓花期時按照每畝3-5公斤的用量沖施中氮、低磷、高鉀水溶肥，以此來增強草莓合成養(yǎng)分物質(zhì)的光合功能、促進草莓更好的開花坐果；另一方面可以在膨果期期時分次沖施高鉀型腐殖酸水溶肥，以此來促進草莓更好的上色和積累干物質(zhì)和糖分物質(zhì)；此外，在草莓花果期時，可以通含硼、鈣、鋅的葉面肥、氨基酸肥、磷酸二氫鉀等進行葉面噴施，以此來補充利于草莓膨果、上色、積累糖分、增加果實硬度的中微量元素，可以每隔7-10天噴施1次，連噴2-3次即可。

五、采收原因還有一個廣大農(nóng)戶容易忽視的問題——草莓采收的時間也會導致草莓果實發(fā)生空心。草莓在進入膨果期后，果實的膨大生長速度非常快，過早采收和過晚采收都會加重果實空心現(xiàn)象的發(fā)生幾率。
一般來說，草莓的果實由綠變紅時就應當及時采收。過早采收（如六七分熟時），草莓果實的中心部位沒有完全發(fā)育長好，外部看似已經(jīng)成熟，其實內(nèi)部是空心，采收越晚空心問題越重（如空心品種的草莓）。

六、激素原因這一點可能是大家最關心的問題了。一些農(nóng)戶為了追求草莓早成熟、早上市、搶頭茬市場賣高價，往往會使用一些激素。草莓上常用的激素主要是植物生長調(diào)節(jié)劑，如膨大劑、細胞分裂素、催化劑等，不過這些植物生長劑安全系數(shù)都比較高，而且只有用到植物上才能發(fā)生作用，對屬于動物類的人體一般不能產(chǎn)生作用或發(fā)生危害，但也不可過多使用。
草莓使用植物生長調(diào)節(jié)劑這類激素，雖然會加快果實的膨大、上色、重量增加、早成熟，但是如果過量使用激素，會造成果肉細胞迅速分裂膨大，使果實中心部位生長趕不上果實膨大生長速度，進而造成果實因為養(yǎng)分供應不足而發(fā)生空心，即使果實外觀看似熟好了，其實果實中心部位并未發(fā)育好而空心。此外，草莓過多使用激素，會造成果實糖度降低、味道發(fā)酸、口感變淡、硬度不夠易爛果不耐運輸。不論是從哪一方面來說，都是對種植戶非常不利的，所以不建議大家使用激素或一定要控制使用激素。