平底不粘鍋中倒入少許油，放入糯米條小火煎至金黃，每個(gè)面都要煎一下～
然后倒入黃豆粉中滾一下，每一個(gè)都沾滿黃豆粉～
紅糖加水基本溶化后在鍋中一邊攪拌一邊小火加熱～
直至濃稠紅糖漿
擺盤澆上糖漿就開吃啦～脆甜香糯
Tips：1、熟黃豆粉有香濃的豆香味，如果是生的記得小火炒一下～2、糯米粉的吸水性可能不同，加水的時(shí)候要少量多次慢慢加，直至成團(tuán)～3、我比較喜歡紅糖，所以紅糖的量比較大一點(diǎn)，可以根據(jù)自己口味調(diào)整~
蔓越莓烤年糕【用糯米粉都可以做出哪些美食】
蔓越莓烤年糕是超級(jí)好吃的一款甜品，而且做法也超級(jí)簡(jiǎn)單，用糯米粉和烤箱就能做，做出來(lái)的甜品簡(jiǎn)直和年糕沒(méi)什么差別，吃起來(lái)外酥里嫩，再加上蔓越莓酸酸甜甜的味道中和了年糕的軟糯細(xì)膩，兩者搭配在一起簡(jiǎn)直絕了！
蔓越莓烤年糕的具體做法：準(zhǔn)備好材料，雞蛋一個(gè)，牛奶140克，白砂糖40克（可根據(jù)自己喜歡的甜度增加），植物油30克，攪拌均勻
加入糯米粉和泡打粉，攪拌均勻無(wú)顆粒后，加入蔓越莓?dāng)嚢杈鶆?br />
模具鋪上油紙，好脫模不用洗超級(jí)方便，烤箱預(yù)熱后放入，180度上下管，烤35分鐘即可
很完美，百分百成功哦
添加蔓越莓酸甜好吃
外酥里嫩，口感就是年糕，特別簡(jiǎn)單又好吃
Tips：沒(méi)有牛奶的話用清水也可以，不過(guò)用牛奶香味要更醇厚一些；
除了用蔓越莓之外，大家也可以放葡萄干，喜歡什么就放什么；
倒入模具后最好震蕩一下排氣哦~
除了做麻圓、糍粑、年糕之外，糯米粉還可以用來(lái)做南瓜餅，蛋糕、小餐包、攤餅等等等，大家還用糯米粉做過(guò)什么呢？
#吃在重慶#
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