蓮的一身皆是寶，而蓮子功效尤勝 。中醫(yī)認(rèn)為蓮子為脾之果，素有水中“靈芝”之稱 。
從中醫(yī)的角度來看，蓮子的主要功效有三：其熟品味甘、入脾經(jīng)，可補(bǔ)脾止瀉、醒脾開胃；生品略澀，入腎經(jīng)，可益腎固精；入心經(jīng)，可清心安神 。
蓮子的食用建議
1、補(bǔ)益脾胃
【蓮子的食用注意事項(xiàng)】脾胃虛弱的人群，可選用干蓮子蒸煮食用，助其消化，促進(jìn)脾胃運(yùn)化、緩解脾胃負(fù)擔(dān) 。
干蓮子需選取味清香之品，腹瀉人群需去掉蓮心以防苦寒傷及脾陽 。
蓮子干吃性澀，容易腹脹，可搭配補(bǔ)益氣力的山藥同煮以補(bǔ)脾止瀉 。
2、益腎固精
蓮子補(bǔ)腎益精，可緩解因腎氣不固導(dǎo)致的腹瀉、遺尿、下肢無力，女性白帶、崩漏等癥狀 。
蓮子清香入心、脾，配以芡實(shí)固腎，將兩者煮熟后食用，可補(bǔ)益腎精 。
3、養(yǎng)心安神
蓮子有收澀之力，且入心經(jīng)，可養(yǎng)心安神，緩解虛煩失眠、煩躁、情志抑郁等癥 。
蓮子斂心神，可搭配百合同食，百合可補(bǔ)益肺陰，蓮子需帶蓮子心，以其苦寒之性清心火 。
蓮子的食用注意事項(xiàng)
蓮子生熟食皆宜，但生食容易胃冷致腹脹，故而需少食；蓮子心略苦澀，且性寒涼，有清熱瀉火的作用，胃寒、腹瀉人群不宜多食；蓮子有止瀉之功，故而大便干燥、便秘人群不宜多食；蓮子容易滯氣，痰多、脹氣、舌苔厚膩的人群不宜多食 。
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