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堅果為什么健康

工作間隙,晚上追劇,看書解饞
嘴總是停不下來.....

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吃膨化食品不健康
吃正餐又太飽
這時候來點(diǎn)開心果、松子、杏仁……剛剛好!
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你知道堅果好吃
你知道堅果堪稱減重期的零食之王嗎?
下面就跟隨小康康一起來看看怎么邊吃堅果邊減重
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堅果是眾所周知的健康食品
堅果為什么健康?
首先,堅果有益心血管,可以延緩衰老
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堅果脂肪含量比較高,為44%-70%,但堅果中的脂肪酸主要為不飽和脂肪酸,有利于提高血液中高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)的含量、對預(yù)防心血管疾病有很大幫助;同時維生素 A、D、E 含量也很多,有助于身體減緩衰老 。
其次,堅果富含微量元素 。
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堅果中富含鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì),是人體所需的植物性蛋白以及微量元素的優(yōu)秀來源 。用來補(bǔ)充蔬菜水果攝入不足的空缺也是很好的選擇 。
看完堅果的好處,有沖動現(xiàn)在就開始吃了嗎?
別急,還有更吸引你的呢!
現(xiàn)在來說說堅果是怎么幫助你減肥的!
【堅果為什么健康】屬于低GI食物
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堅果的GI值普遍較低,例如腰果、杏仁、花生等的GI值都低于30,地球人都知道低GI的食物適合減重者吃,可以控制血糖上升的速度,減少脂肪的囤積哦!
高膳食纖維和活性物質(zhì)有助于減重
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堅果中膳食纖維含量較高,膳食纖維有助于增加飽腹感、減少脂肪吸收,同時膳食纖維熱量為零,可以幫助控制熱量的攝入 。
堅果中的很多活性物質(zhì),如多酚、兒茶素、表兒茶素等,也對減肥有一定的幫助 。
那么,想減肥要怎么吃堅果呢?
四大原則
1 、適量吃
堅果的熱量普遍較高,每 100 克熱量在 500-600 大卡之間,一不小心就會熱量容易超標(biāo) 。所以,再健康的食物,只要不控制劑量都會讓人長胖!
最理想的攝入量,是每天用手抓一小把 。例如巴丹木,每天吃上5粒,熱量在100卡左右,不僅不用擔(dān)心發(fā)胖,還有助于控制體重 。
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2、 選擇烘干的堅果
盡量選擇烘干的堅果 。烘干的堅果不僅不會破壞堅果中的營養(yǎng)成分,而且比油炸的堅果所含的熱量要低得多 。
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3 、選擇少調(diào)味少加工的堅果
在選擇堅果時,建議選擇原味的,不選擇加鹽、其他調(diào)料,以減少多余熱量的攝入;選擇少加工的堅果才能保證堅果中的點(diǎn)滴營養(yǎng)不在加工時流失、被破壞 。
4 、搭配谷物或制作沙拉
將一些堅果和燕麥等谷物一起泡牛奶,這樣不僅能為你提供豐富的營養(yǎng),還能增強(qiáng)飽腹感;制作沙拉時別忘了加一些堅果,這樣一餐的營養(yǎng)、熱量都能滿足了 。
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說了這么多
小康康要為你們推薦5種越吃越瘦的健康堅果啦!
準(zhǔn)備好擦口水了嗎!

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