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在前幾年要是你說秋葵，那應(yīng)該沒有多少人知道這個是什么蔬菜。秋葵也有人稱它為洋茄，開出來的花朵甚是好看，但是這個蔬菜好不好吃就要因人而異。聽到洋茄這個名字就可以猜出來它并非是我國本土的蔬菜，而是來之國外。秋葵一般的吃法就是用水撈一遍，然后在上面淋一點醬汁，也有就是切開放點蒜頭下去炒。總的來說吃秋葵的人并不是很多，在我國種植的人并不多。

有人說農(nóng)村種植秋葵的人很少，為什么？不好吃嗎？1、吃起來比較特別，有些人無法接受。
秋葵和其他蔬菜有一個非常不一樣的地方，就是切開之后里面會有粘粘的液體流出，即使是經(jīng)過炒熟之后，還是粘粘的，這個特點并不是大多數(shù)人能夠接受的。很多人開始嘗試也是因為聽說它的營養(yǎng)價值很高。
2、儲存不便、容易變老
買過幾次秋葵，之前不知道買的比較多吃不完，但是過了第二天就會發(fā)現(xiàn)外皮開始變硬，有一些還出現(xiàn)裂莢，掉落出來的籽粒也是很硬。像這樣已經(jīng)變老的就不能吃了，吃起來口感很差，外皮纖維粗糙，籽粒變硬還帶有一些苦味。

3、種植不普及
秋葵不像我們飯桌上常吃的絲瓜、茄子、豆角種植歷史比較悠久，秋葵進入我國才短短的幾十年，很多人到最近幾年才知道這種農(nóng)作物。加上口感上比較特殊，不是所有人都能接受的，所以在農(nóng)村種植秋葵的人會比較少。秋葵出現(xiàn)在農(nóng)家相對來說會比較少見，在城市的酒樓、飯店倒是經(jīng)常能見到。
總結(jié)：
【有人說農(nóng)村種植秋葵的人很少為什么不好吃嗎】秋葵雖說營養(yǎng)價值高，但是進入我國的時間比較短，吃起來還有粘稠的感覺，能夠接受的人并不是非常的多，所以種植的人相對來說也就比較少。