1、首先面向牛排端正坐好；肩膀與手腕放松；兩臂貼著身體；手肘不要過高或低；刀叉與餐盤呈傾斜角；以叉將牛排緊緊按??；輕輕地移動(dòng)刀子，壓住時(shí)可用力 。
2、刀的移動(dòng)首先用力于左手的叉子，再輕輕地移動(dòng)刀子 。注意，將刀子拉回時(shí)不可用力，而是在往前壓下時(shí)用力 。
3、叉子可依牛排的特性，自由地變換拿法以方便用餐 。當(dāng)叉起食用時(shí)，叉子的背面必須向上；如果是舀起食用時(shí)，叉子應(yīng)面向上方使用 。
【牛排怎么吃步驟不丟人】4、已設(shè)置好的餐具不可隨意改變位置，如果就餐者是左撇子，在吃的時(shí)候可將刀叉互相更換使用 。在用餐完畢后，餐具必須依右撇子的人的用法放置，將刀叉的柄向右放置于餐盤上 。
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