【包子的做法】包子的做法：將餡切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、姜末蔥花適量，攪拌均勻，加入鹽，攪拌后腌制20分鐘，然后倒入雞精、水、面粉和成團，發(fā)酵1小時，將其揉成長條狀，切成面團，按壓成餅，搟成面皮，包餡，隔水放入鍋中，大火蒸20分鐘出鍋就可以了，這樣發(fā)酵后通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形就是包子了 。
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