1、把糖和玉米油加入蛋液中充分?jǐn)噭?。把面粉和玉米淀粉過羅篩入蛋液中 。先用筷子攪勻后，再用手揉成光滑的面團(tuán) 。把面切分成每20克一個(gè)的小劑子，搓圓壓扁，蓋在保鮮膜下邊，防止干裂 。
2、把豆沙分成10份，每20克一份 。帶一次性手套團(tuán)成圓團(tuán) 。（如果沒有包餡經(jīng)驗(yàn)的，可以每份稱15-17g,餡略微小些會(huì)更好包） 把一個(gè)餅皮放在手心壓大些，中間略厚，四周略薄，放入一顆豆沙餡開包 。
3、把皮往中間收，然后放在左手的虎口處，右手大拇指輕輕往下壓，左手虎口慢慢往上收，把口收緊后，在案板上塑形，像小時(shí)候玩泥巴一樣，敲成四方形，全部做完 。過程中都要覆蓋保鮮膜，防止干裂 。
【紅豆仙豆糕烤箱做法 做法簡(jiǎn)單的小甜品】4、全部做好后放進(jìn)烤箱，經(jīng)常觀察顏色，每一面都微黃即可 。成品外酥里嫩，豆香濃郁，真的很好吃呢 。但要控制住哦，畢竟熱量小高，一次吃1-2個(gè)即可哦 。
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