1、如果是干芡實(shí)，那就要泡三個(gè)小時(shí)左右，如果是鮮芡實(shí)，本身就是軟的，直接煮就行 。
【雞頭米干怎么泡制 芡實(shí)怎么泡】2、芡實(shí)是生水生草本植物，是藥食兩用藥材 。芡實(shí)味甘，性平，無毒，功能有滋養(yǎng)強(qiáng)精，收斂，具鎮(zhèn)靜作用 。芡實(shí)具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利水滲濕等功效 。治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，泄瀉，痢疾，著痹 。
3、芡實(shí)含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碳水化合物、脂肪、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿卜素等大量對人體有益的營養(yǎng)素，并且容易消化 。
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