1、新鮮長粽葉淖水后洗干凈，淖了水的粽葉會更有韌性，不容易斷 。
2、糯米洗凈無需多泡，買那種無核的蜜棗切成小丁，和花生米，剝了皮的蠶豆米、糯米攪拌在一起，蜜棗切丁也是無數(shù)次粽子熟了而整蜜棗周邊的米還切丁口感也更好，每一口都是甜甜的 。
【包粽子不用繩該怎么做 不用繩子綁的粽子】3、取三張粽葉，握成漏斗狀，然后加入餡料，與口齊平就好 。
4、裝滿餡后，手指兩側(cè)拍打拍打，讓米緊實些 。
5、蓋上粽葉，注意手的力道，順著三角的形狀繞過去 。
6、用新的一片粽葉在外面再繞一圈，粽子表面就光滑了 。
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