步驟1
所需食材：鴨翅包12只，生姜1塊，小蔥2根，八角1顆，香葉2片，桂皮1塊，干辣椒5個(gè) 。所需調(diào)料：料酒1湯匙，生抽2湯匙，老抽1湯匙，冰糖2顆，鹽1茶匙 。
步驟2
鴨翅包洗凈，冷水浸泡15分鐘 。
步驟3
姜切片 。
【鹵鴨翅包怎么做 鹵鴨翅包的做法】
步驟4
干辣椒切段 。
步驟5
鍋中加清水，鴨翅包涼水下鍋，放桂皮、干辣椒、姜片、蔥結(jié)、八角、香葉、料酒，加蓋小火慢燉50分鐘 。
步驟6
開蓋加1勺生抽，1勺老抽，1勺鹽，繼續(xù)慢燉 。
步驟7
加冰糖，大火收汁即可 。
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