1、主料：小土豆約800G ， 紅皮洋蔥半個 ， 培根200G；
2、調(diào)味：蒜4瓣 ， 新鮮扁葉歐芹parsley 1湯匙 ， 新鮮蒔蘿dill 2湯匙 ， apple cidervinegar蘋果醋1/4杯 ， 現(xiàn)磨粗粒黑胡椒1/4茶匙 ， 鹽；
3、做法：小土豆洗凈 ， 用刷子刷干凈表面坑坑洼洼的地方備用；
4、蒔蘿、扁葉歐芹洗凈后取需要的分量切碎備用；
5、培根切丁 ， 放入不粘鍋中 ， 中小火慢慢把油脂煸出來 。因為培根可以煸出蠻多油的 ， 我沒有額外加一滴油了 ， 全部利用的是培根的油分；
6、煸至肥肉部分出油變得透明 ， 整體變得酥脆后盛出備用；
7、洋蔥和蒜都去皮切丁 。培根煸出的油留在鍋內(nèi) ， 用這個油炒洋蔥和蒜至微微變軟；
【熱土豆沙拉家常做法 教你做德式熱土豆沙拉】8、加入蘋果醋 ， 大火煮沸；
9、立即加入2湯匙切碎的蒔蘿和1湯匙切碎的扁葉歐芹拌勻 ， 稍煮一會兒至料汁濃稠后立即離火；
10、準(zhǔn)備醬料的同時另外燒一鍋水煮小土豆 ， 煮至可以戳穿的程度就好；
11、把煮好的土豆撈出瀝水 ， 切成小塊（我大概一切為四） ， 放入濃縮好的醬汁中拌勻 ， 加鹽和現(xiàn)磨粗粒黑胡椒調(diào)味；
12、再加入準(zhǔn)備好的培根丁拌勻即可 。
推薦閱讀
- 綠豆怎么做沙沙的粉粉的 綠豆沙怎么做好吃
- 自制豆沙的配方 自己做餡料無添加更健康
- 豆沙餅的做法 你會做了嗎
- 鷹嘴豆沙拉做法圖解 健康又美味
- 千層豆沙面包的做法 正宗千層豆沙包做法
- 五色沙拉家常做法 原來是這樣做的
- 豆沙晶餅做法圖解 你喜歡這個小甜餅嗎
- 豆沙菊花酥做法圖解 一道美味的糕點
- 玫瑰豆沙做法圖解 一款甜蜜幸福餡
- 紅薯豆沙糕做法圖解 一道美味的點心