操作方法【觀音豆腐怎么做,做豆腐的方法和技術(shù)】01、準備一些觀音草，把壞的葉子挑出來，然后清洗 。
02、用手用力的搓觀音草，然后觀音草就會流出汁，倒入碗中備用 。
03、把水燒開 ， 觀音草到進去煮，煮半個小時把觀音草撈出來 。
04、最后準備一些草木灰 ， 把草木灰和觀音草的汁混合 ， 攪拌均勻后，放入陰涼的地方，半個小時就會凝固成觀音豆腐 。
觀音豆腐怎么做,做豆腐的方法和技術(shù)的內(nèi)容就分享到這里。
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