工具/材料土豆，豬肉，辣椒，花椒，鹽，味精，老抽，蔥姜蒜 。
操作方法【土豆片炒肉家常做法】01、豬肉洗凈 ， 切片 。
02、新鮮土豆去皮，洗凈，切片，裝盤備用 。
03、鍋中放油，8分熱時加辣椒，花椒，姜，老抽，翻炒 。
04、然后我們加豬肉，翻炒至豬肉片透明時加土豆片，中火炒8分鐘左右放鹽，味精，蒜，蔥，翻炒均勻，起鍋 。
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