工具/材料沙茶醬，牛肉，洋蔥，
操作方法01、沙茶醬適量 ， 取于碗中備用 。
02、洋蔥洗凈，切成塊 ， 裝盤備用 。
03、新鮮牛肉洗凈，切片備用 。
04、牛肉中加淀粉，老抽，豆瓣醬，鹽，生姜，白酒，花椒適量 ， 攪拌均勻 。
05、鍋中加油 ， 油8分熱時加入拌好的牛肉，翻炒5分鐘 。
【舌尖上的中國3之廈門沙茶燜牛肉怎么做】06、然后我們加入洋蔥，翻炒1分鐘，加沙茶醬，翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜15分鐘左右，放鹽，味精，起鍋 。
舌尖上的中國3之廈門沙茶燜牛肉怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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