工具/材料土豆絲肉絲青辣椒干辣椒蔥姜
豆瓣醬粗生抽鹽
操作方法01、鍋燒熱放入適量玉米油
02、待油溫八成熱放入姜片蔥花爆香
03、聞到香味加入肉絲翻炒 ， 炒到肉絲微微有點焦黃
04、等待肉絲大概熟了，加入干辣椒，根據(jù)個人口味不同可以加可以不加
05、干辣椒鞭出辣油，放入少許醬油，一小勺豆瓣醬，翻炒均勻
06、翻炒均勻加入土豆絲，加入少許醋，翻炒均勻，大火悶兩分鐘
07、兩分鐘后土豆絲差不多熟了，加入青辣椒，翻炒均勻加入少許鹽
08、出鍋
特別提示【土豆絲炒肉家常版怎么做好吃】鹽最后加 ， 因為之前放入生抽豆瓣醬都是咸的 ， 所以鹽最后加以免放多
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