工具/材料鲅魚，蔥姜蒜，老抽 ， 豆瓣醬，花椒
操作方法【最簡單的懶人做魚法——好吃不貴的鲅魚】01、選擇這種剛剛出水的新鮮的鲅魚，因為其肉質(zhì)更鮮美，肉感更嫩滑 。
02、鲅魚去除內(nèi)臟，洗凈 ， 然后再在其肉身上切幾刀，如下圖 。
03、鍋中加油，8分熱時加鲅魚煎炒，待鲅魚皮部變色時加水適量 。
04、水中加花椒 ， 蔥姜蒜，豆瓣醬，老抽，中火煮至鲅魚熟，加鹽 ， 香菜起鍋 。
最簡單的懶人做魚法——好吃不貴的鲅魚的內(nèi)容就分享到這里。
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